健康功效
腊肉：保护神经系统、补血、护齿
食材用料
| 野芹菜300g | 小尖椒3-5个 |
| 大蒜籽3-4瓣 | 腊肉200g |
| 食用油适量 | 盐适量 |
野芹炒腊肉的做法
1.将野芹菜洗净
2.将野芹去除叶子，切好备用
3.将腊肉用温水浸泡1-2小时，然后洗净
4.将腊肉切丝，肥瘦分开放
5.将锅洗净，装适量的水烧开，将野芹菜倒入锅中焯一下即可捞出沥干备用
6.烧水的时候将大蒜籽和辣椒切碎备用
7.将锅洗净倒入少量油，先将肥肉倒入锅中小火翻炒
8.待肥肉中的油焖出，就将瘦肉倒入锅中翻炒
9.待瘦腊肉断生，即将辣椒和蒜蓉倒入锅中的热油中小火翻炒
10.待蒜蓉炒香，即可将之前焯好的野芹菜倒入锅中翻炒
11.加入适量的盐，翻炒均匀，入味即可
12.装盘
