健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 鸡胸肉150克 | 胡萝卜50克相克食物 |
| 泡发木耳50克 | 青尖椒50克 |
| 葱10克相克食物 | 蒜10克相克食物 |
| 姜10克相克食物 | 辣椒酱适量 |
| 油适量 | 腌肉料： |
| 鸡精适量 | 盐适量 |
| 生抽适量 | 淀粉适量 |
| 油适量 | 酱汁料： |
| 蚝油半汤匙 | 生抽一汤匙 |
| 白糖一汤匙相克食物 | 陈醋一汤匙 |
| 清水三汤匙 | |
鱼香鸡丝的做法
1.鸡胸肉切成丝用盐、鸡精、淀粉、生抽、油腌制半小时
2.木耳、青尖椒、胡萝卜切成丝，葱切葱花，蒜、姜切末备用
3.把半勺蚝油、一勺生抽、一勺白糖、一勺陈醋加水调成酱汁备用
4.锅中倒入适量的油烧热后放入葱姜蒜爆香
5.放入鸡肉丝滑散变白
6.加入辣椒酱翻炒至出油
7.倒入刚才调好的酱汁
8.大火烧开时放入木耳、青尖椒、胡萝卜
9.大火翻炒至断生收汁即可
10.成品图
