健康功效
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 豆干4块相克食物 | 蒜苗适量相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 胡椒粉少许 | 生抽适量 |
| 蚝油适量 | 料酒适量 |
| 味精少许相克食物 | 姜一小块相克食物 |
| 剁椒一勺 | |
蒜苗炒香干的做法
1.准备材料：豆干洗净，蒜苗去根、黄叶洗净，姜洗净切片，剁椒一勺备用
2.豆干切条状
3.蒜苗切段
4.锅中放适量油放入姜、蒜苗茎部和剁椒炒出香味
5.倒入豆干翻炒一分钟，倒少许清水（不要倒多少量即可）
6.放适量盐、胡椒粉、生抽、料酒翻炒2分钟
7.放适量蚝油，把蒜苗叶也一起放进去翻炒均匀，出锅前放少许味精即可
8.成品图
9.再来一张
