健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
玉米胚芽油20克 | 鸡蛋2个相克食物 |
低筋面粉50克 | 糖粉50克 |
泡打粉1克 | 朗姆酒1-2滴 |
胚芽油蒸蛋糕的做法
1.领取#西王玉米胚芽油#
2.准备食材,低粉和糖粉称重,玉米胚芽油称量,泡打粉,朗姆酒,功克力酱,鸡蛋备齐
3.鸡蛋磕入盆中,加入糖粉和1-2滴朗姆酒
4.隔50度左右温水,隔水打发鸡蛋
5.打发拉起蛋糊和画八子不会马上消失即可
6.然后过筛低筋面粉和泡打粉,用刮刀翻拌无干粉颗粒
7.一次倒入#西王玉米胚芽油#继续翻拌均匀
8.把蛋糕糊倒入硅胶模具中振出气泡
9.然后分别倒入小硅胶模具中八分满
10.随后放入提前烧开上气的蒸锅中
11.盖上盖大火蒸8分钟,关火不用打开盖焖5分钟在打开盖拿出
12.倒扣室温放凉一些,不烫手就能脱模
13.脱模很完整,棱角分明
14.松软,香甜,内部组织细腻,口感超极的棒
15.余下巧克力酱淋少许,更加添香添色,清澈靓丽