健康功效
冬瓜：化痰、利水、清热
食材用料
| 猪肉馅300克 | 冬瓜300克相克食物 |
| 十三香适量 | 蚝油1匙 |
| 盐10克 | 料酒2匙 |
| 鸡精1匙 | 蛋清1个 |
| 葱花适量 | |
肉丸冬瓜汤的做法
1.肉馅、蛋清、十三香、鸡精、盐、葱末、姜末、蚝油充分搅拌上劲。
2.顺一个方向搅拌。
3.冬瓜去外皮，内瓤，切成色子块。
4.汤锅倒入水，下冬瓜一起烧开，调味，调料:盐，十三香，鸡精不需要太多辅料，烧开即可小火。
5.将肉馅依次从左手虎口挤出，右手拇指挑断，制成2厘米左右的丸子。
6.待丸子下入锅中时，开大火烧开，撒上葱花即可盛出！
7.有点香菜就更好了！
