健康功效
小龙虾：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 小龙虾适量相克食物 | 啤酒1罐 |
| 十三香适量 | 花椒粒1把 |
| 干红辣椒1把 | 姜2个相克食物 |
| 蒜4瓣相克食物 | 葱2根相克食物 |
| 香菜2根相克食物 | 料酒适量 |
| 红糖少许相克食物 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 老抽适量 |
| 花椒粉1勺 | 胡椒粉1勺 |
| 孜然粉1勺 | 辣椒粉3勺 |
吮指回味十三香啤酒小龙虾的做法
1.成品图。
2.小龙虾买了回来放清水里加少许盐养2小时，中间可以换几次水，让龙虾吐出脏东西。
3.用不要的牙刷将每个小龙虾的腹部刷干净。
4.拧掉每个小龙虾尾部抽掉沙线。
5.用剪刀煎去每个小龙虾须。
6.洗干净沥水备用。
7.大蒜去皮拍扁，姜去皮切片，花椒粒和干辣椒适量葱打成结。
8.香菜洗净切段。
9.锅中加水烧开关火，倒入洗好的小龙虾淘几下捞出沥水，这样洗过的小龙虾更干净。
10.锅中热油，加入葱，姜，蒜炒出香味。
11.再加入花椒粒和干辣椒小火翻炒1-2分钟。
12.倒入小龙虾，转大火翻炒至小龙虾变红。
13.加入料酒，盐，白糖，老抽翻炒至上色。
14.加入十三香粉炒匀。
15.倒入啤酒。
16.倒入的啤酒没过小龙虾即可，放入葱结，大火烧开几分钟后转小火煮。
17.煮到汤汁剩一半的时候撒入辣椒粉，花椒粉，胡椒粉，翻匀，继续小火煮。煮到汤汁变浓稠剩不多得时候即可关火。不要将汤汁收太干，吃的时候可以蘸着吃。
18.盛出装盘，撒香菜，完成！
19.成品图。搭配啤酒更赞，吃的时候连手指上沾的汁儿都会吮干净！
