健康功效
醋：消食积、解毒、补血
鸭掌：富含蛋白质
料酒：活血化瘀
食材用料
| 八角适量 | 百果适量 |
| 醋一点点相克食物 | 干辣椒适量相克食物 |
| 鸭掌适量 | 料酒适量 |
| 盐适量 | 糖适量相克食物 |
| 生抽适量 | 老抽适量 |
| 四川花椒适量 | |
椒麻鸭掌的做法
1.鸭掌焯水
2.准备食材
3.油七成热，放进调味料，小火炒，炒出麻味和香味来
4.倒入鸭掌继续翻炒（我还放了鸭翅），倒入生抽，一点点醋，老抽，炒上色，放料酒，糖，盐，敞锅继续炒，然后放水熬，不要太久，鸭掌烂了就没嚼劲了，差不多半个小时，收汁即可
椒麻鸭掌的做法和食材用料及健康功效
2017-10-04 20:22:34 阅读：7694
来源：本站原创 作者：霍思燕
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