健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 青笋1根相克食物 | 胡萝卜半根相克食物 |
| 鸡蛋3个相克食物 | 大蒜1瓣相克食物 |
| 盐适量 | 玉米油适量 |
青笋胡萝卜丝鸡蛋的做法
1.将青笋、胡萝卜去皮后洗净。
2.把胡萝卜和青笋切丝备用。
3.鸡蛋磕入碗内，加适量盐用筷子打散成蛋液。
4.大蒜切成末备用。
5.锅中放油烧热下蒜末爆香后，加入青笋胡萝卜丝炒至断生。
6.关小火把蛋液倒入锅中，轻轻晃动锅使蛋液均匀地包裹蔬菜，翻面小火慢煎至鸡蛋金黄色就可以啦！
7.成品图再来一张！
