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小猪肉包的做法和食材用料及健康功效

2017-10-05 02:51:45  阅读:1878 来源:本站原创 作者:陈慧琳

食材用料

面粉500g 蒸熟南瓜适量
酵母(南瓜面团)5g面粉100g
红曲粉5g 酵母(红色面团)2g
适量红小豆适量相克食物
肉末200g 木耳末50g
胡萝卜末50g 姜末适量
生抽适量香油适量
二十三香适量适量

小猪肉包的做法

  • 1.南瓜和面粉发酵,红曲粉和面粉发酵

  • 2.发酵好的南瓜面团,使劲揉,揉成光滑的面团,分成大小均匀剂子

  • 3.红色面团也是使劲揉,揉成光滑的面团,取一块,擀成面皮

  • 4.取一个小瓶盖压出鼻子

  • 5.切出长条,做耳朵

  • 6.如图,左一刀,右一刀切出三角形

  • 7.用筷子插出鼻孔

  • 8.如图,做好的鼻子和耳朵

  • 9.馅料,所有拌馅料一次放入盆里,调好拌匀

  • 10.擀皮包上馅,包成包子

  • 11.收口朝下放,用两手整形滚圆

  • 12.鼻子和耳朵沾一点水粘上,眼睛用红小豆摁在上面

  • 13.包好后放置醒发15分钟

  • 14.凉水上锅,水开后蒸15分钟,关火后放置5分钟再开盖取出

  • 15.是不是很可爱,萌萌哒

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