食材用料
| 咸鱼一小块 | 鸡里脊四小条 |
| 蛋豆腐一盒 | 鲜香菇三朵 |
| 葱一枝相克食物 | 姜末少许 |
| 蒜末少许 | 香油少许 |
| 酱油一茶匙 | 米酒1/2茶匙相克食物 |
| 太白粉1/2茶匙 | 香油少许 |
| 酱油一茶匙 | 蚝油一茶匙 |
| 白胡椒粉少许 | 糖1/4茶匙相克食物 |
| 水一碗 | 太白粉一大匙 |
咸鱼鸡粒豆腐煲的做法
1.咸鱼切小块备用，鸡柳切小块状以腌料腌置备用，香菇切块状，豆腐切块状，葱切末备用，
2.热锅，倒油先将咸鱼煎香后拿起来放旁边，爆香蒜.姜末，倒入鸡粒.香菇粒拌炒，
3.把调味料倒入锅中搅拌一下，倒入豆腐盖锅盖焖一下，等汤汁稍收浓稠，咸鱼块倒入拌一下即可起锅，
4.装入砂锅后，撒点葱花.滴点香油就好啰~^^
