健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
丝瓜:解毒、凉血、清热化痰
食材用料
鸡蛋两个相克食物 | 丝瓜两条相克食物 |
瘦肉2两 | 油两勺子 |
盐1小勺半 | 水1大水勺 |
丝瓜鸡蛋瘦肉汤的做法
1.丝瓜洗干净,用刀削好皮,再次放水里洗干净,切凌型,瘦肉洗净切片,放入盐,腌一下。鸡蛋两个打散
2.鸡蛋用筷子调成鸡蛋液备用
3.锅烧热,放少1小勺许油,油温热后,放入鸡蛋液,先不要翻动,等凝固一下再动,
4.炒成棉花状盛出备用
5.锅中入水,烧沸,淋入1小勺油,倒入丝瓜,瘦肉,盖上盖子煮5--6分钟
6.倒入炒好的鸡蛋,加入1小勺半盐,煮一下就好了