健康功效
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶:富含蛋白质
食材用料
淡奶油30克 | 高筋粉200克 |
黄油15克 | 蛋液25克 |
蛋液(刷表面用)适量 | 牛奶70克相克食物 |
隔油纸1块 | 盐1.5克 |
白砂糖30克相克食物 | 果酱适量 |
八寸蛋糕模1个 | 酵母粉3克 |
雪花手撕面包的做法
1.将除黄油和果酱所有材料倒进面包机,按照先液体后粉类的顺序
2.开启面包机自动揉面程序,加时到一小时
3.黄油切小块温室软化
4.当面包机揉面将近20分钟时加入黄油
5.揉至出膜状态取出
6.整形放在不锈钢盆中,发至两倍大
7.将面团排气,分成四份,滚圆静置15分钟
8.根据8寸蛋糕模大小,剪一张隔油纸备用
9.取一块面团,擀成圆形面饼放在隔油纸上
10.往面饼上涂抹果酱,边缘留一厘米不要涂哦
11.按照以上方法将四个面饼摞在一起,最上边不用涂果酱
12.刀上抹油,按照十字刀切开面饼,中间不要切断
13.要切均匀哦
14.按照这个方法再均匀切开,一直切到够16个花瓣
15.将相邻两瓣从下往上对扭一下
16.看,已经像一朵漂亮的雪花了吧?
17.做好后将隔油纸一同托起,放入八寸蛋糕模中
18.放到温暖处发酵至两倍大
19.表面刷蛋液
20.烤箱提前预热,上下管170度,23分钟烘烤
21.好啦,开始想用吧
22.来张正面照