健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
料酒：活血化瘀
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 大白菜相克食物 | 猪肉糜 |
| 香菇相克食物 | 鲜虾 |
| 油 | 盐 |
| 料酒 | 糖相克食物 |
| 鸡精 | 胡椒粉 |
| 姜相克食物 | 葱相克食物 |
| 鲜抽 | 水淀粉 |
鲜虾白菜包的做法
1.准备食才
大白菜洗净，香菇洗净泡好，切碎。
海虾洗净。2.选择大的白菜叶，放入加了油的开水里焯1.5分钟。
3.捞出，过凉水。
4.去掉粗杆，修理成圆形待用。
5.海虾去头与壳，留尾，挑去沙线，用料酒，盐，腌一下，漂净。
6.把大白菜与大白菜粗杆切碎，放盐揉几下。
7.挤去大白菜汁，待用。
8.锅里油热，放下姜末爆香。
9.放下肉糜与香菇，加料酒煸炒.
10.待肉糜转色，放下大白菜碎煸炒1分钟.
11.加盐，糖，鸡精，胡椒粉，葱花煸匀，盛出。
12.葱叶用开水烫一下，捞出。
13.取一片大白菜叶，放2调羹大白菜香菇肉馅.
14.轻轻的卷起包好，用葱叶扎好。
15.在当中塞进一只海虾，尾巴向上.
16.隔水蒸4分钟.
17.闷1分钟拿出。
18.把蒸盘里的水倒进锅里，放水淀粉，加盐，胡椒粉，鲜抽，鸡精，葱花，煮开成浇汁.
19.浇在鲜虾白菜包上即可。
