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油卷馒头的做法和食材用料及健康功效

2017-09-29 17:55:37  阅读:4304 来源:本站原创 作者:安又琪

食材用料

普通小麦面粉300g 安琪酵母适量
温开水适量 葱花适量
适量香油适量
十三香适量

油卷馒头的做法

  • 1.一碗温开水,放点安琪酵母粉搅拌均匀

  • 2.300g普通小麦面粉

  • 3.面粉加调过的温水

  • 4.用手搅拌均匀

  • 5.揉成光滑的面团

  • 6.用保鲜膜包裹住,也可以拿盆子或者盖子扣住发面

  • 7.发成面团的两到三倍,有气泡,具体几小时看气温,冬天要久一点

  • 8.拿出来放案板上揉揉

  • 9.揉成光滑的面团

  • 10.用擀面杖擀成薄饼状

  • 11.撒上葱花,盐,十三香,香油各适量撒均匀即可

  • 12.卷成长条状

  • 13.切成小块段,俩俩叠起来,用筷子在中间按压一下

  • 14.按压后用两个手把两头向下拉,这样出来形状更好看

  • 15.放蒸锅上醒一会

  • 16.还做了香肠包,先用擀面杖做个面饼

  • 17.然后包段香肠

  • 18.最爱的糖包,喜欢吃黑糖,所以我放的黑糖,也可放白沙糖,总之随你喜欢

  • 19.放蒸锅上和油卷馒头一起醒一会,就可以开火了

  • 20.蒸20分钟后,等三分钟凉下。开锅

  • 21.油卷

  • 22.出锅放盘子里来吃

  • 23.俩宝吃的很香……

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