健康功效
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
糯米60克相克食物 | 豌豆玉米胡萝卜100克 |
腊肠50克相克食物 | 盐适量 |
酱油适量 | 锡纸适量蛋要 |
糯米蛋的做法
1.鸭蛋洗净
2.糯米提前浸泡(我泡了4小时),沥干待用
3.腊肠切细丁
4.所有食材放入1个碗中,加盐和酱油拌匀
5.鸭蛋轻轻磕破
6.再用剪刀小心剪个圆圈
7.把蛋清倒在碗里只留蛋黄
8.用筷子搅拌下蛋黄,使塞进去的食材能均匀的粘上蛋黄,用小勺子慢慢的填满鸭蛋,再用手挤压一下使它完全填满
9.如图已经塞满了的鸭蛋
10.用锡纸包起来,有开口的那面朝上放
11.隔水蒸20-25分钟,我用的是中火
12.糯米蛋做好了,美美的