健康功效
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
高筋面粉400克 | 水180克 |
糖50克相克食物 | 黄油30克 |
酵母4克 | 鸡蛋一个相克食物 |
盐1克 | 青葱叶适量 |
全蛋液一份 | 肉松适量 |
卡仕达酱适量 |
卡仕达酱肉松面包卷的做法
1.把主料称好
2.把图一的材料都放一起,除黄油,把水加温放酵母拌匀放面粉里一起搅拌
3.拌匀
4.我是用手揉面25分钟
5.再放黄油揉匀
6.再揉25分钟出手套膜就可以了
7.我用的是一次发酵揉好面直接做成型,面团是700克左右,把面团平均分成3分,用擀面棒做型摆烤盘发酵1个半小时
8.面团发好了,准备葱花和蛋液
9.用插子把面团戳小孔撒上葱花,刷上蛋液上烤箱,180度,上下火预热10分钟,180度上下火烤15分钟就可以了
10.烤好了出炉要倒扣在吸油纸上,等稍凉了就可以抹上卡仕达酱,撒上肉松
11.借助擀面杖把面包卷起来
12.卷好了要放一边等完全冷了在切
13.切好了面包卷分别两边沫上卡仕达酱沾上肉松就完成了
14.再来一张