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翅根(花开富贵)的做法和食材用料及健康功效

2017-09-29 17:57:07  阅读:4166 来源:本站原创 作者:邓莎

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

翅根6个适量相克食物
适量相克食物适量
蕃茄酱一大勺胡椒粉适量
蛋液适量淀粉适量
青红椒少许胡萝卜少许相克食物
耗油适量食用油500克
黄瓜片适量(装饰用) 葱段适量(装饰用)
西红柿花一个(装饰用)

翅根(花开富贵)的做法

  • 1.食材:翅根 青红椒 葱 姜胡萝卜

  • 2.将青红椒 胡萝卜切碎

  • 3.将葱姜切末

  • 4.从翅根的最上部位切一圈

  • 5.将肉往下翻,形成一个圆球状

  • 6.依次这样做好六个翅根球如图,用牙签把每个翅根球戳几个下

  • 7.汤锅加水放翅根球焯水

  • 8.这是焯过水的翅根球,装盘沥水

  • 9.将蛋液打入碗里划散加入胡椒粉 盐 姜末调均匀

  • 10.将翅根球放在碗里翻拌均匀腌制半小时

  • 11.淀粉倒入盘子上,将腌制好的翅根球均匀的裹上淀粉,如图

  • 12.锅里倒大概500克油烧五成热,将翅根球放锅里小火慢慢炸至8成熟,捞出控油

  • 13.这是炸好的翅根球

  • 14.锅里油全部倒出,洗净锅,加入一碗水,倒入一大勺蕃茄酱

  • 15.中火熬一会将翅根球倒入烧,注意别揭底了

  • 16.汤汁不多时加入少许的葱 青红椒 胡萝卜一起烧,再给点耗油,翻拌均匀关火

  • 17.装盘出成品图,将西红柿花点缀中间,黄瓜片和葱段摆在盘子边缘如图。(刚做好,孩子就吃了一个,变成五个)就这样花开富贵就做好了,喜欢吗?

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