爆炒花甲螺的做法和食材用料及健康功效

食材用料

爆炒花甲螺的做法

• 1.花甲螺放少许盐入冷水吐沙2小时左右，清水冲洗干净

• 2.取蒜瓣适量，剥皮剁蒜蓉

• 3.起热油锅，放蒜蓉和姜末爆香

• 4.倒入洗净的花甲螺爆炒

• 5.爆炒片刻后，加少许辣椒酱

• 6.不断翻炒2分钟

• 7.待花甲螺口微微打开时，放入年糕

• 8.加适量开水煮沸，放入生抽，盐，料酒

• 9.最后撒上香菜即可出锅

• 10.鲜美的汤汁就着年糕和肉肉，光盘是必须滴