食材用料
面粉200克 | 开水100克 |
肉馅150克 |
金鱼蒸饺的做法
1.面粉用开水烫面揉成面团,揉光揉匀,搓条下剂子,擀成圆皮。
2.把圆皮的小半边卷上来。
3.把皮翻过来放入馅心。
4.把馅心对捏起来。
5.卷起来的小半边做成金鱼的眼睛。
6.把眼睛中间的皮边翻上来做金鱼的嘴。
7.背鳍捏出花边。
8.用剪刀剪出两边的尾巴。
9.用牙签压出鱼尾的花纹。
10.用剪刀从尾部中间剪一刀,做出另外一对尾巴,再剪出前鳍。
11.做好的金鱼蒸饺,放入蒸笼蒸熟即可。
12.蒸好的金鱼饺。
面粉200克 | 开水100克 |
肉馅150克 |
1.面粉用开水烫面揉成面团,揉光揉匀,搓条下剂子,擀成圆皮。
2.把圆皮的小半边卷上来。
3.把皮翻过来放入馅心。
4.把馅心对捏起来。
5.卷起来的小半边做成金鱼的眼睛。
6.把眼睛中间的皮边翻上来做金鱼的嘴。
7.背鳍捏出花边。
8.用剪刀剪出两边的尾巴。
9.用牙签压出鱼尾的花纹。
10.用剪刀从尾部中间剪一刀,做出另外一对尾巴,再剪出前鳍。
11.做好的金鱼蒸饺,放入蒸笼蒸熟即可。
12.蒸好的金鱼饺。
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