健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
菠萝：止泻、消食积、利水
西红柿：暖肝、健胃、消食积
食材用料
| 排骨适量相克食物 | 菠萝适量相克食物 |
| 西红柿1个相克食物 | 老抽适量 |
| 生抽适量 | 盐少许 |
| 料酒少许 | 醋少许相克食物 |
| 油少许 | 葱一根相克食物 |
酸甜排骨 不用油炸的做法
1.把新鲜的排骨用流动水冲洗干净
2.然后倒进高压锅 放少许盐和料酒 加水（盖过排骨一点就行）
3.合盖加热 用中火15分钟左右
4.然后切菠萝和西红柿 菠萝切块 西红柿切片 葱花备用（不要葱白）
5.把压好的排骨倒出甩干水分
6.锅里加油 六分热时加入适量冰糖 用中火
7.将排骨倒入融化的冰糖里 加入少许老抽 生抽 翻炒上色
8.最后加菠萝和西红柿 翻炒一分钟
9.最后装盘 撒上葱花
