健康功效
牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
高筋面粉300克 | 牛奶140克相克食物 |
全蛋液50克 | 盐2克 |
糖30克相克食物 | 黄油30克 |
酵母4克 | 融化黄油(椰蓉馅)30克 |
椰蓉50克 | 糖粉30克 |
全蛋液(椰蓉馅)30克 |
面包机椰蓉面包的做法
1.面包桶先下牛奶、全蛋液、糖、盐
2.下面粉和酵母,用硅胶铲拌匀
3.启动和面程序,打开盖子搅拌10分钟后下黄油
4.再和面15分钟至完全阶段
5.面团进行发酵功能1小时发酵至2.5倍大,再按和面30秒进行排气
6.面团发酵期间可做椰蓉馅:融化的黄油加入椰蓉、糖粉、全蛋液拌匀成椰蓉馅
7.拿出面团擀成长形,铺上椰蓉馅
8.卷起来再对折
9.放入面包桶收口朝下,按发酵功能进行二发
10.发酵2倍大,完成二发
11.选择烘烤功能30分钟,我选了烧浅色(浅、中、深色按所需选取吧)
12.烘烤程序完成,椰蓉面包烤好了,出炉后凉至手温密封保存
13.切片享用