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面包机椰蓉面包的做法和食材用料及健康功效

2017-09-27 04:24:43  阅读:7439 来源:本站原创 作者:阿兰

健康功效

牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

高筋面粉300克牛奶140克相克食物
全蛋液50克2克
30克相克食物黄油30克
酵母4克 融化黄油(椰蓉馅)30克
椰蓉50克 糖粉30克
全蛋液(椰蓉馅)30克

面包机椰蓉面包的做法

  • 1.面包桶先下牛奶、全蛋液、糖、盐

  • 2.下面粉和酵母,用硅胶铲拌匀

  • 3.启动和面程序,打开盖子搅拌10分钟后下黄油

  • 4.再和面15分钟至完全阶段

  • 5.面团进行发酵功能1小时发酵至2.5倍大,再按和面30秒进行排气

  • 6.面团发酵期间可做椰蓉馅:融化的黄油加入椰蓉、糖粉、全蛋液拌匀成椰蓉馅

  • 7.拿出面团擀成长形,铺上椰蓉馅

  • 8.卷起来再对折

  • 9.放入面包桶收口朝下,按发酵功能进行二发

  • 10.发酵2倍大,完成二发

  • 11.选择烘烤功能30分钟,我选了烧浅色(浅、中、深色按所需选取吧)

  • 12.烘烤程序完成,椰蓉面包烤好了,出炉后凉至手温密封保存

  • 13.切片享用

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