健康功效
韭菜：温中、补肾、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 抄手皮一斤 | 韭菜适量相克食物 |
| 胡萝卜适量相克食物 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 生姜少许相克食物 | 盐适量 |
| 耗油适量 | 五香粉少许 |
| 葱花少许 | |
四川抄手的做法
1.胡萝卜洗干净切片入开水锅里焯一下水，捞出过凉水，沥干水备用。
2.将胡萝卜，韭菜切细；生姜切末。
3.调制肉馅：肉末里加入盐，耗油，五香粉，葱花，姜末，鸡蛋，顺时针搅拌均匀。
4.加入韭菜，胡萝卜拌匀。
5.开始包抄手啦…
6.这样的造型还行不 ^&*
7.准备下锅啦。
8.依个人口味，吃多少煮多少，加入喜欢的蔬菜。
水里加入少许盐，避免粘锅。
水开后煮至抄手浮上来即可。9.这是宝宝的清汤版，盛入碗里，加少许香油，花生油，葱花即可。
10.这是爸爸的微辣红油版，加了酱油，醋，香油，花生油，蒜末，秘制红油辣椒，葱花。
