健康功效
扇贝：补肾、滋阴、下气
鲜贝：护肝、增强免疫力、延缓衰老
培根：扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
食材用料
| 土鸡肉半只【约一斤半】 | 东北大米四人份 |
| 白虾20只 | 八爪鱼3只相克食物 |
| 扇贝6个相克食物 | 鲜贝适量 |
| 培根150克 | 红椒3个 |
| 绿椒3个 | 西红柿3个相克食物 |
| 洋葱1个相克食物 | 姜蒜少许 |
| 橄榄油适量 | 盐少许 |
| 绍酒适量 | XO酱3勺 |
| 耗油3勺 | 麻油2勺 |
| 黑胡椒腌制量 | |
海鲜鸡肉烩饭的做法
1.各种食材该切切该剁的剁，加入盐，绍酒，黑胡椒腌制鸡肉入味。
2.洋葱姜蒜
3.胡萝卜藕片黄瓜
4.青豆培根
5.各类海鲜
6.下橄榄油，培根鸡肉各翻至七成熟，因为头次做菜谱培根稍微过了一点，不过实际口味还是会很香的，也可以用腊肠类代替，主要作用提升香味。。。
7.鸡肉红色差不多没有的时候就正好
8.热橄榄油大火变中火先后加入姜蒜，洋葱，红绿椒烧香后，小火炖20来分钟至画面融合为止。。
9.加入鸡肉大米用绍酒翻炒一小会，个人喜欢搭配李锦记xo酱，芝麻油，耗油调味三叉戟哈哈。。
10.加入胡萝卜，藕片，黄瓜等后高汤活清水烧开后小火煨15-20分钟。
11.调味
12.杂烩炖。。
13.最后5-10分钟先后插入各类海鲜，可同时放，我比价喜欢八爪鱼，扇贝，白虾，这样的顺序。。
14.出锅未摆盘，如果喜欢卖相好点可以先把八爪鱼，扇贝各灼蒸蒸七八成熟，再插入视觉会非常满足哈哈。。。
