健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
食材用料
| 豆腐相克食物 | 李锦记辣黄豆酱一勺 |
| 李锦记天成一味特级酱油一勺 | 油适量 |
| 盐半小勺 | 糖一小勺相克食物 |
| 鸡粉少许 | 香葱三根相克食物 |
辣黄豆酱炒豆腐的做法
1.李锦记辣黄豆酱和天成一味特级酱油
2.老豆腐洗净切块
3.香葱切段、蒜切片
4.热锅冷油放入豆腐煎至两面金黄盛出
5.锅中煎豆腐留下的一勺底油小火放入一勺辣黄豆酱和蒜片煸香后加入适量的清水
6.倒入煎好的豆腐放一小勺白糖和少许盐（黄豆酱是咸的，盐不要放多了）我加了一小勺李锦记天成一味特级酱油，调入少许鸡粉调味
7.勾入水淀粉，放葱段炒匀即可出锅
8.咸鲜软嫩、带着李锦记黄豆酱浓郁香味的豆腐就做好了
