今 日：花日， 宜 饮 酒
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等疫情完毕，或许你曾经喝过的某款酒就消失了。
跟着全球疫情越来越严峻，部分国外酒庄现在面对困境，不只面对罢工，甚至有破产封闭的危险。
Photo via earthtrekkers
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近三分之一澳洲酒厂或将封闭
就拿现在在国内大火的澳大利亚葡萄酒来说，据酒类进出口商分会的计算，2020年1-2月澳大利亚酒进口量跌幅超3成，但均价上涨41%。
要知道，那会澳洲的疫情还不严峻，未来走势显而易见～
近来，澳大利亚葡萄和葡萄酒出产商协会Australian Grape & Wine的CEO Tony Battaglene泄漏：“咱们现在大概有2600家酒庄，但估量会失掉其间的30%。也就是说之后约有700或800家酿酒厂频临关门危机。我十分忧虑。”
Photo via barossadaimlertours.com
本年3月30日，自拜访巴罗萨谷的世界游客中迸发了新冠状病毒后，南澳大利亚当地制止一切酒窖对群众敞开。虽然现在禁令有所放宽，答应外卖酒类和食物，但只能起到菲薄之力。
Photo via earthtrekkers
酒庄失掉了添加现金储藏的时机
虽然说每个州对酒庄的约束令不同，但因为游客大减，再加上要坚持安全交际间隔，无法在酒窖现场为顾客供给品鉴服务，意味着全澳各地的许多酒庄都不得不暂停线下经营。
休·汉密尔顿酒庄（Hugh Hamilton Wines）来自南澳麦克拉伦谷（Mclaren Vale），在复活节就关门了。按以往来看，这关于他们来说但是十分繁忙，生意兴隆的时期，能够借机大捞一笔，在财政上为冬季做好现金储藏。
Mary Hamilton，Photo via ABC Landline: Tony Hill
“咱们严峻依靠于向客户直售葡萄酒。酒窖是咱们的命脉，那里是和客户第一次见面的当地。假如失掉这部分，会对咱们事务发作巨大影响可想而知。”休·汉密尔顿酒庄CEO Mary Hamilton说。
值得幸亏的是，酒庄还能够经过线上商铺来售卖他们的葡萄酒，多少缓解下当务之急。一方面，Mary迫切希望这样能帮酒庄度过危机，另一方面她又关于是否能做好倍感压力。
酿酒在持续…
另一方面，一些酒庄的出产线因为不直接面向群众，仍在持续运营。
在Revenir酿酒厂坚持间隔作业
阿德莱德山（Adelaide Hills）产区的Revenir酿酒厂为约30个不同的客户酿酒，其酿酒师Peter Leske标明能持续出产葡萄酒是个很大的安慰。
Peter LeskePhoto via ABC Landline: Tony Hill
他称：“幸亏新冠病毒在采收季晚期的时分迸发，假如发作在繁忙的6周前，后果不堪设想。”
最近，Peter推掉了未预定就登门拜访的客户，要求员工间坚持1.5米的间隔，并定时对手和设备消毒。
小规划的出产商遭受严峻冲击
在这场疫情中，最受挫的要属那些依靠旅行业和向餐厅供给葡萄酒的小酿酒厂。当地的经济扶持方针对其他一些工业有用，但对小型酿酒厂来说杯水车薪，因为他们没有交纳薪酬税。在没有收入的情况下很难持续付出员工薪酬和养老金。
除了酒厂内的作业人员外，一些酒农也是无辜的受害者。他们或许还没收到最终的劳作付出金，酒厂就封闭了。
Photo via John Kruger
线上途径虽饱满，但未来是趋势
Australian Grape & Wine的CEO Tony Battaglene以为：当疫情完毕后，葡萄酒业的消费形式或许会发作天翻地覆的改动。在线和直销事务虽然竞赛剧烈，但会是一个很大的添加。相反，传统的经销途径在必定程上会被筛选。特别现在跟着餐厅、酒吧和酒店的封闭，本来代表酒庄向它们推销的经销商也变得无事可做了。
022
美国葡萄酒或将丢失近59.4亿美元
咱们再来看疫情最严峻的国家—美国，其葡萄酒业近况天然也不达观。
美国葡萄酒职业专业技术人员Jon Moramarco，是bw166公司的履行合伙人，专为酒水饮料企业供给商场分析陈述，帮忙他们达到商场方针。
最近，他做一项新标明：2020年，虽然在线商场火爆，美国超越1万个酒庄和8000多个酒农的依然或许丢失挨近59.4亿美元，包括5个首要范畴。
即饮出售：为了坚持交际间隔，酒店、餐饮店封闭堂食，酒庄现场品鉴中止对外敞开，这些事务的收入将丢失80%，削减约25.4亿美元。
客户直销：给葡萄酒酒吧的配额酒等出货量削减，出售估量下降10%，收入削减3.23亿美元。
品鉴室出售：酒庄访客减小，大幅度的降低了在酒庄购买葡萄酒的机率，估量这个途径出售额下降80%，收入削减30亿美元。
酿酒葡萄出售：出售缺乏，形成酿酒葡萄过剩，对自己栽培葡萄的酿酒厂和第三方栽培商发作晦气影响，估量酿酒葡萄的出售丢失达25%，收入削减14亿美元。
Photo via napavalleyregister.com
非即饮出售：因为堂食店的封闭，一些杂货店、零售店反而因而获益，估量出售添加10%，收入添加13.3亿美元
由此可见，即便非即饮出售有所添加，也抵扣不了与旅行、活动招待、饭馆等很多细分商场相关的一系列连带亏本。
再加上，美国约有97%的酒庄年产量低于5万箱，在危险下简单一触即溃，估量年收入丢失达36％至66%之间。一般，酒厂规划越小，所遭受的丢失估量越大。举例来说，除了单个位居金字塔尖的尖端名家之外，那些年出产1000至5000箱的一般酒厂将丢失47.5％的收入，而出产1000箱以下的酿酒厂将丢失66％的收入。
这场全球规模的灾祸深刻影响了咱们每一个人，它带来的一些改动，或许即便疫情消失也不会回到曩昔。
对国内一些讨人喜欢的优异进口商来说，或许现在以及接下来不短的一段时间，都会是他们最困难的日子。假如你想屯积一些口粮酒，无妨自动联络他们看看。究竟，没准等疫情完毕，好酒都还要提价呢。
Ref:
酒斛网
