健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 榨菜一个 | 猪肉一百克相克食物 |
| 胡萝卜一个相克食物 | 葱半棵相克食物 |
| 姜五到六片相克食物 | 十三香二克 |
| 香菜一棵相克食物 | 生抽一汤匙 |
| 香油一克（滴入几滴即可、出锅前滴少许香油） | 花生油适量 |
| 鸡精一克（按菜的多少加也可以不放） | 花椒粉一克 |
| 青辣椒两个相克食物 | |
《榨菜肉丝》的做法
1.准备好榨菜放入清水中浸泡一下
2.浸泡十五分钟左右捞出切成薄片在切丝
3.切丝后放入凉开水中浸泡十分钟左右
4.切成丝榨菜丝放入凉水锅浸泡十五分钟左右捞出沥干水分备用
5.所需食材全部切丝备用
6.准备好的猪肉冰箱拿出来切丝备用
7.猪肉放入冰箱冷冻半小时左右拿出切丝好切
8.锅中放入适量油备用
9.油五分热放入肉丝翻炒变白色加入调味料
10.肉翻炒片刻后放入调味料翻炒均匀放入榨菜丝
11.翻炒均匀后放入胡萝卜丝辣椒丝翻炒片刻
12.所需食材全部放入翻炒均匀后加入少许鸡精调味滴入几滴香油、放一点香菜碎即可
13.出锅装盘
14.成品图
15.成品图三
16.成品图
