咱们都知道,铁不仅能进步宝宝的免疫力,还能促进宝宝的大脑发育,所以许多妈妈都是想尽办法,帮孩子弥补铁元素。而提到补铁,妈妈们都会想到猪肝。
确实,猪肝中富含许多的铁元素,可是猪肝有一个很明显的缺陷,那便是腥味比较重。许多宝宝一闻到这股味儿就皱了鼻子,一点都不乐意吃。许多宝妈为此烦恼不已,不知道怎么做才可以让宝宝自动吃下这碗养分丰厚的猪肝。
实际上猪肝自身仍是很讨宝宝喜爱的,首要便是猪肝傍边的腥味,真的是让人难以忍受,这样一个时间段妈妈们就要多花一点心思。
今日就做一碗能有用去掉猪肝的腥味,色香味齐全还能协助孩子弥补养分的开胃猪肝粥,许多宝宝都是越吃越爱吃。
一般的状况下,去腥味,咱们榜首想到的便是姜,可是宝宝们也不喜爱姜的滋味,那么这样一个时间段怎么办呢?咱们咱们可以参加西红柿,用西红柿酸酸甜甜的滋味来掩盖猪肝的腥味,而酸酸甜甜的滋味也是宝宝们最喜爱吃的滋味。
西红柿中也含有许多的维生素c,可以让孩子在弥补铁元素的一同,也可以吸收许多维生素c,对身体也十分的有利,还能开胃。
除了西红柿以外,咱们还要用到丝瓜,米和姜,作为辅助材料。丝瓜中含有许多的维生素,b相同可以促进宝宝的大脑发育,也可以让这碗粥的养分愈加的均衡,口感变得更好。
接下来就一同做这碗开胃猪肝粥吧。不过妈妈们要留意先测试一下宝宝对这碗粥里边所包括的食材有没有过敏反应,先让孩子食用少数的食材,接连三天,调查宝宝的状况,承认宝宝没有过敏反应之后,再给孩子做,这样才愈加安全哦。
首要咱们在锅中参加清水,比及水好了今后,再将西红柿放到水中烫一下,由于烫过的西红柿很好去皮。
这样一个时间段妈妈们要留意不要一瞬间将西红柿悉数去皮,只需要将一半的西红柿去皮,切成小块就可以了。
然后妈妈们要将丝瓜洗洁净,切成小条今后放入锅中焯水,然后再切成小块,去除瓜瓢后,放在一边备用。
再来便是将猪肝焯水后,切成小块就可以了。
留意:妈妈们将猪肝放在锅中的时分,要适当地加两片生姜去腥味。并且猪肝要用清水浸泡一段时间,将猪肝中的血水全泡出来了今后,再进行下一步。
最终妈妈们要将猪肝,西红柿,丝瓜放在锅中,像炒菜相同将它们炒熟。这样会愈加的入味,让几种食材的滋味充沛交融在一同,然后盛出来放在一边。
比及妈妈们将米放在锅中,煮成粥。等粥煮好今后,再把猪肝等炒熟了的食材放到粥中,边拌和边熬煮几分钟就可以了。
在煮粥的时分,妈妈们要留意,把粥煮开今后,可以用小火再持续熬煮一瞬间,这样煮出来的粥会愈加松软。
这样一碗香馥馥,色香味齐全的开胃猪肝粥就制成啦,妈妈们要留意粥盛出来今后,要凉一瞬间再给宝宝吃哦。并且妈妈假如想在粥里边再参加其他的开胃食材的话,也能的。
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