健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 排骨500g相克食物 | 土豆1个相克食物 |
| 胡萝卜1截相克食物 | 八角4个 |
| 葱白2根 | 姜1块相克食物 |
| 蒜瓣4瓣 | 老干妈豆豉酱2勺 |
| 盐1勺 | 生抽2勺 |
| 特制黄豆酱油1勺 | 蚝油1勺 |
| 味精1勺相克食物 | 食用油适量 |
| 黄糖1小块 | |
酱香土豆闷排骨的做法
1.热锅放适量食用油（如图1）炒香。
2.随后放小黄糖一块 生抽2勺炒至排骨微黄。
3.加水没过排骨，盖上锅盖中火煮15分钟。
4.土豆和胡萝卜滚刀切好备用。
5.15分钟后将土豆 胡萝卜 老干妈豆豉酱一起下锅翻炒，再往锅里添一碗清水，中火煮10分钟后大火收汁，最后放调味料。
6.美味的酱香土豆排骨上盘了。
7.成品图！
