正是因为白酒当中含有各种复杂的香味成分，因此能够让白酒在品尝的过程中有着各自不同的魅力，不同香型之间也正是因为这些物质的比例以及成分不同，才能够品尝到不同的香型，而在老酒友的心中白酒经过了一定时间的存放之后，能够让味道变得更香，但是也未必总是会出现这样的情况。如果保存不当的话，白酒其实在味道上并不能够很出色，今天鬼哥就为大家详细分析一下如何储存才能轻松的获得白酒的醇香。
相信很多人在储存的过程中已经认识到了白酒保存的意义，因为在长时间存储之后会获得价值上的提升，很多收藏者也将目光投向了白酒领域当中，很多人都会在家中收藏几瓶好酒，一方面认为自己在储存的时候能够让白酒的味道变得更突出，另外还能够提升白酒酿造的价值也随之提升。但是并不是所有的白酒在保存的过程中都能够变得更醇厚，甚至白酒的香味也会因为自己储存或者是选择不当，导致白酒的质量变差，在收藏的过程中一定要记住几个关键点。
首先就是要选择那些度数比较高的白酒，我们大家都知道白酒本身也是有着度数高低之分的，高度酒一般没有保质期，这样子就能够看出它们的确是具备着一定的长期保存的价值，也因此能够让白酒在储存的过程中有着更可观的反应能力，但是如果是低度酒的话，在长时间的储存中就会影响到品质，最终让白酒的质量变差。高度酒在保存的过程中之所以能够让口感变得更香，还在于含有的脂类物质影响到白酒的香味和口感，低度白酒中的脂类物质会跟着时间的延长而水解，味道就会变得相当寡淡，品尝的时候自然会感觉到白酒的质量变差。
另外在保存的时候也要注意环境的影响，这也是影响到白酒保存结果的关键点，储存酒以陶坛为最佳。陶坛容器透气性好，氧化，酯化，反应块。坛体含有众多微量元素能促进酒分子结合作用。可使酒体中含有更多微量元素，同时自动生成原生态氧。附近酒体中有益物质的氧化和催陈。日常所见的瓶装白酒要长时间储存的话。可用蜡封法或保鲜膜，生胶带将瓶口密封。但是一定要注意保持瓶身包装的完整性。 最佳储藏温度应是15℃到20℃左右，白酒储藏理想湿度条件是相对环境湿度70%左右最佳。这些都是保存白酒时候的细节，同时光照和通风条件也要保证，如此保存才能够让白酒的价值得到提升。更多白酒知识，可以关注鬼哥获得，让你变得更懂白酒。
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