健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 大理云龙民建香火腿500g | 洋芋500g相克食物 |
| 大米 1000g | 胡萝卜200g相克食物 |
| 豌豆米200g | 盐20克 |
| 姜相克食物 | 蒜末 |
火腿洋芋闷饭的做法
1.洋芋切丁
2.火腿切丁
3.胡萝卜去皮切丁和豌豆放在一起备用
4.炒锅烧油，下姜、蒜末爆香。下火腿炒出香味，再一次下入其余配料，调好味。
5.另起大锅（我用的是大蒸锅），把炒好的料倒入锅内
6.最后把刚用电饭煲煮好的两锅热腾腾的米饭倒入大锅内，小伙闷5分钟即可。
