健康功效
娃娃菜：除烦、利水、清热
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 娃娃菜300g相克食物 | 粉丝50g相克食物 |
| 胡萝卜10g相克食物 | 香菜梗10g |
| 大蒜50g相克食物 | 盐10g |
| 味精10g相克食物 | 鸡粉10g |
| 香油5g | 豉油15g |
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法
1.首先将娃娃菜洗干净从中间切开，顺刀分成4条
2.粉丝用温水泡软，剪开备用
3.胡萝卜洗净切末，香菜梗洗净切末，大蒜切末
4.锅内下50g色拉油，转大火烧至7成热，下一半蒜末，并炸至黄金色
5.将炸好的蒜末和未炸的蒜末，放入同一个器皿中，在加入盐、味精、鸡粉、香油搅拌均匀备用
6.锅中加入清水，转大火烧开，下入切好的娃娃菜焯一下
7.将焯好后的娃娃菜放入漏勺控水后，码入盘中备用
8.接下来在娃娃菜的上面铺上已经泡好的粉丝，将拌好的蒜末放在粉丝上面
9.然后将蒸锅上气，将娃娃菜放入蒸锅内，大火蒸至10分钟后出锅
10.撒上胡萝卜末，香菜末
11.在锅内下20克色拉油，烧至8成热，起锅后将有淋在蒜蓉上面
12.最后浇上豉油即可出锅
