新京报快讯（记者 冯琪）疫情继续向好、各地连续开学，3月27日，商场监管总局、教育部、公安部联合下发告诉，要求各地各校展开食物安全自查自纠，称将严惩食物安全违法违规行为。
当时，国内新冠肺炎疫情防控局势继续向好，各地正在依据疫情分区分级精准有序厚实推进复工复产，少量区域的校园和幼儿园已连续开学开园。
3月27日，三部分下发告诉，要求做好疫情防控和春季校园食物安全作业。各地商场监管、教育部分要催促校外供餐单位和校园，定时展开食物安全自查自纠，仔细排查从业人员健康状况，严厉选用蒸煮、热力消毒柜消毒等多种方法消毒餐饮具，坚持加工制作和就餐场所清洁卫生，定时通风换气。
一起，催促校外供餐单位和校园全面核对整理一切食物质料，重点是已开封运用的食物质料，避免过期蜕变。确保食物烧熟煮透，生熟分隔。熟食加工的中心温度到达70℃，分隔寄存和运用触摸生熟食物的东西用具。
此外，各地商场监管部分要进一步加大校外供餐单位、校园及校园周边食物安全监督查看力度和频次，依法严惩重处食物安全违法违规行为，及时向公安机关移交涉嫌犯罪的食物安全案子。各地公安机关要依法严厉打击校园及校园周边食物安全犯罪行为，及时受理、依法立案侦查商场监管等部分移交的涉嫌犯罪的食物安全案子。
据新京报报导，3月24日起，贵州锦屏中学高三部分学生先后呈现不同程度的发热、腹痛腹泻症状。3月27日，锦屏县人民政府办公室再次就该事情进行通报，待院查询的3名学生已悉数恢复返校上课，现在身体状况良好。
通报称，经省州专家进一步会诊，学生呈现的症状疑似为水源问题引起的急性胃肠炎型。开始查询原由于3月23日因市政供水停水，锦屏中学运用校园自建的备用水源，经水务部分对备用水源检测成果显现水质总大肠菌群、大肠埃希氏菌超支。现在，县公安机关已对该事情立案查询，有关部分正在进行职责倒查。
3月27日，三部分在告诉中要求，各省商场监管部分、教育部分、公安机关于当地校园开学后1个月内将春季校园食物安全作业情况做上报。
新京报记者 冯琪 校正 李项玲
