健康功效
白萝卜：消食积、化痰、宽中
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 竹鼠一只 | 白萝卜一根相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 白糖一平调羹相克食物 | 料酒适量 |
| 生抽适量 | 姜适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 八角2颗 |
| 香叶1片 | 当归一小段相克食物 |
| 辣椒2颗相克食物 | 葱花少许 |
竹鼠烧萝卜的做法
1.把竹鼠宰杀好，去除内脏（这个要请卖竹鼠的人弄，自己可不会）。
2.把收拾干净的竹鼠斩块。
3.萝卜去皮洗净切块。
4.准备姜、蒜、八角、当归、香叶、辣椒。
5.油锅烧热，下入除香叶、辣椒外的所有香料炒香。
6.倒入竹鼠快速翻炒。
7.炒至竹鼠变色，加入辣椒、香叶，加适量盐、一平调羹白糖，倒入适量料酒、生抽翻炒均匀。
8.加入萝卜翻炒几下。
9.倒入没过食材的水。
10.盖上锅盖煮开，转小火焖至肉软烂即可。
11.焖好的成品。
12.出锅，撒点葱花。
