跟着70后80后的老去，像茅台、五粮液这种传统白酒企业会渐渐阑珊吗？嗯，这是个问题，不过，并不是一个新问题。早在2009年，关于我国白酒“消费断层”的疑问便引发过争辩。尔后我国白酒商场只需一低迷，进口葡萄酒与洋酒体现一杰出，这种论调就会层出不穷。
关于“白酒消费断层”曾有人指出：跟着社会的前进，人们的价值观念、生活方式、消费理念都产生了改变，传统白酒已与现代生活显得方枘圆凿。还有人指出：80后与90后已逐渐成为酒水消费的主力军，他们建议多元消费，喜爱喝葡萄酒、啤酒、洋酒，而对传统白酒不太“伤风”。那么从2009到2019，十年过去了，我国的白酒商场还好吗？
岂止于好，那是大好特好。2019年，茅台官宣营收1003亿，成为首个进入千亿的酒企。《商界》猜测，2020年我国酒职业收入规划将到达9000亿元，其间白酒收入6000亿元，赢利有望打破1500亿，占职业85%。再来看股市，白酒板块体现亮眼，贵州茅台、五粮液、洋河股份、泸州老窖尤为杰出。值得一提的是，贵州茅台已逾越帝亚吉欧，成为全球市值最高的烈性酒酒厂。专家表明，获益于居民收入水平进步和职业结构性增加集中度进步，高端白酒继续坚持逾越职业的营收和赢利增速，龙头集中度将继续进步。
可见，十年过去了，像茅台、五粮液这样的传统白酒并没有阑珊，反而越来越强势。这是由于今日的90后或许不喝酒，十年后的90后或许就喜爱喝酒了，你以当下90后的喜好来判别未来90后的消费形式，这是没有用开展的眼光看问题。现在来看，就像是成婚要钻戒相同，白酒已成为严重节日、重要集会等场景下的必然选择，这种惯性会使得人们情不自禁的进入到白酒消费傍边。
关于白酒商场的存量顾客，龙头酒企经过不断的晋级产品满意他们的需求，关于没有喝过白酒或许白酒小白，也有像如江小白这样的酒企经过产品立异满意他们的需求。白酒消费断层，在可预见的未来，呈现的概率不大。
咱们咱们能够再反过来想，假设我国传统白酒渐渐阑珊，那么咱们喝什么呢？喝葡萄酒、喝洋酒？一则关于不同场合喝酒频次的查询显现：白酒在商务请客中仍然占有首位，啤酒和洋酒在娱乐场所最受欢迎。由此可见，我国顾客并不排挤洋酒，只是在重要场合仍会喝白酒。相同，价值观念与生活方式也决议了白酒的位置不会被洋酒与葡萄酒代替。葡萄酒要醒酒，我国人没这习气，葡萄酒要配餐，我国人酒宴没这习气。洋酒虽好，喝惯了白酒的人或许喝不惯，洋酒虽好，在酒席宴前仍是茅五洋更有体面。简言之，只需我国的饮食上的习气、酒桌交际文明不变，那么白酒便永久会是干流。
传统不代表落后，反而是强壮生命力的代名词。为什么法国人喝红酒，由于这是他们的传统，为什么俄罗斯人喝伏特加，由于这是他们的传统，为什么我国人喜爱喝白酒，由于这是咱们的传统。我国白酒包含着中华民族历经千年的精力基因，具有中华民族共同的精力标识。酒文明自傲也是文明自傲的一部分，从茅台逾越帝亚吉欧来看，咱们应当对白酒有自傲，也该有自傲！
（作者周锦程，系酒水职业研究者、《我国酒业》智库专家欧阳千里助理）
