健康功效
猪里脊肉：补肾、滋阴、益气
油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
食材用料
| 猪里脊肉300克相克食物 | 油菜适量相克食物 |
| 豆芽适量 | 金针菇适量相克食物 |
| 玉米油适量 | 淀粉少许 |
| 盐 味精适量 | 料酒少许 |
| 蒜三瓣相克食物 | 辣椒粉适量 |
| 花椒粉适量 | |
水煮肉片（简易版）的做法
1.主料集合，肉切片用盐、料酒，少许淀粉抓匀入味至少十五分钟，蔬菜洗净备用。
2.锅中烧开水，依次放入青菜煮熟，放盐味精调味。
3.煮熟的青菜带适量汤汁装碗。
4.另起锅座水烧开，把火关小放入腌制好的肉片，中火煮熟。
5.煮好的肉片放到青菜之上。
6.撒上花椒粉、辣椒粉。
7.热锅加入油烧至冒烟关火。
8.热油浇入碗中，“滋啦啦”满屋飘香啦！
9.撒上蒜片或香葱，美美的开吃吧，小心烫哦！
