接近年关,平常静静搬砖的广州人行将开端一场狂欢。
亲自参加一次新年的狂欢,你肯定会改动对广州人“低沉真实”的知道。
他们的“型”,会让你大吃一惊。
01
新年不可花街,怎样够型?
北方的除夕夜街头,简直是空无一人的。
大年夜,当然是全家吃完年夜饭,聚在沙发上一同看春晚。
但春晚是什么?赵本山在讲什么?观众在笑什么?
广州人表明一头雾水。
在广州,人们吃完年夜饭,纷繁出门。
年卅晚,当然是行花街啦!
广州荔湾迎春花市。图/图虫构思
春晚也就30多年,而广州人在除夕夜出门“行花街”,已经有百年前史。
从大年二八开端的花市,是广州人新年的狂欢,除夕夜,便是狂欢的高峰。
行花街买花,买的是花,更是善意头。
买了年桔就有“吉”,买了银柳,银子就能“留”。
新年最常见的年桔。图/城君
你买棵桃花,期望宏图大展,你妈妈偏要说,不,你更需求桃花运。
就连一个平常都不会买的小风车,由于被赋予了“转运”的善意头,就莫名成了广州小朋友逛花街的神器。
总归,花市是个奇特的存在,这里能满意人们各种花式希望。
哪怕是抗战时期,日本的飞机在天上飞,人们仍旧穿戴整齐,全家老小上街买花。
1955年的广州新年花市长达数里,市民们在花市上选购含苞待放的吊钟花。图/CICPHOTO
文革时期,官方停办花市,但芳村还有自办的“花墟”,不必声势浩大,照样能够让广州人新年在花市中浪费春色。
究竟,唔行花街,唔算新年。
余秋雨《文明苦旅》:“我想,内地的人们过新年,大多用红纸与鞭炮来点缀,那里的春意和吉祥气,是人工铺设起来的。唯有广州,硬是让运花车运来一个时节,把实真真实的春天生命引入家门,因而庆祝得最为诚笃、最为透彻。” 图/图虫构思
但这个民众参加度极高的迎春花市,从前申报国家非遗却落选了。
有人剖析,没有清晰详细的传承人可能是原因之一。
谁说没有?上一年有540万人次参加广州迎春花市,花市简直是全民传承,每个广州人都是传承人。
02
谐音梗玩得溜,够型
广州人够“型”,每个好吃的美食,还得好“说”。
新年离不开三宝:葱、蒜、生菜。
这可不是要炒蒜蓉生菜,葱是“聪明伶俐”,蒜是“顺顺畅利”,而生菜还必须带根,这样才能够“生财”。
广州人新年的餐桌上,必定会见到一盘“硬菜”——发菜炆猪手,吃了“发财就手”。
主食要来各种糕,马蹄糕、萝卜糕、年糕,涵义着步步高升。
吃货不可怕,就怕吃货有文明。
广州人新年,家家最少不了的,是煎堆和油角。
许多人小时分盼新年,除了满天的焰火鞭炮,最喜欢的便是看奶奶在油锅前炸煎堆和油角了。
开油镬炸油角,是老广家里新年前的必备“节目”。图/图虫构思
用糯米粉、芝麻、花生碎等粮食炸出的煎堆,表皮香脆,内心软糯。
广东传统煎堆有实心煎堆,也有空心煎堆。图/图虫构思
油角酥脆,油而不腻。
油角形状像钱包,鼓鼓囊囊。图/图虫构思
用广州话说,煎堆碌碌(碌,广州话“翻滚”),金银满屋。
油角弯弯,家财百万。
吃啥东西,都要“参阅”粤语发音,在广州过个年,简直是考了个粤普考试十级。
不但善意头要说要吃,还需求注意防止做些不吉祥的事儿:不能买鞋,由于鞋是“唉”,不能买书,书是“输”……
操一口塑料普通话,在广州新年全不怕。
这些言语上的典礼感,都寄托着广州人对美好生活的神往。
03
派利是够“大方”,够型
要说买年花和吃吃喝喝仅仅对家人的考究,那广州人的真实劲儿,在拿着那一沓红纸出来的时分到达巅峰——派利是。
利是,也便是红包,但利是就意味“利事”和“亨通”。
看吧,又来了。
广州人派利是,是一场大规模的社交活动:老一辈给后辈,老板给职工,已婚的给未婚的。
所以,最高兴的便是后辈的未婚职工。
在珠三角,不少互联网公司的开工日更是成了全国一景。
通过新年的滋补,红光满面的程序员们欢聚一堂。
一边众说纷纭地交流着相亲、育发、抓BUG的心得,一边排队等着老板派利是。
几千人排着长队,乃至有人清晨3点就来排队,局面堪比春运。
除了老板,每一个结了婚的搭档,都是“逗利是”的方针。
只需预备一句全能的“恭喜发财”,就能换来一封封红包。
尽管大多是五块十块,但经不住数量多,少的十几个,多的上百个,恐怕是一年中见到现金最多的日子了。
这么看来,广东肯定是对独身狗社畜们最友爱的当地了。
广州人的真实,是尽管穿戴40元的T恤和20元的夹脚拖,但派起利是来,毫不手软。
哪怕仅仅点头之交,也乐意给封利是,讨个善意头。
许多大型小区的保安、保洁人员,还有餐厅的服务员,新年时都会收到几千块的利是。
就像老广州人派利是经常说的一句话:红纸一张,利利是是。
意思是送个祝愿,并无多大花费,就图个事事顺畅。
人们并不在乎利是封里钱的多少,更在乎的是那张红纸,那种年味习俗。
在他们看来,生意归生意,风俗归风俗,新年首要讲的是祝愿,人情味比金钱味更重要。
04
有型,也够潮
你认为广州人只看真实,不明白潮流?那你就错了。
白马服装商场简直决议着半个我国的着装潮流。
这些年越来越火爆的广美结业展,也破圈火到了年轻人之中。
2019年广美结业展上的粤剧著作。
乃至近些年也能够线上VR、AR逛花市,新年的新花样层出不穷。
前段时间,大众汽车在广州和深圳举行的“广东艺术展”,也着实火了一把。
他们联手广东五位艺术家,测验从不同的视角诠释:广东究竟多“有型”?
在广州话里,“型”意味着够帅够潮,够异乎寻常。
正是根据大众汽车对广东商场的深刻理解,才有了这么一场有型的艺术展。
温绮雯联手CC,用纸张做成了雕塑,普通温文的原料,变得灿烂而有力气;
Lok Ng联手朗逸,在“動”字潇洒的11个笔画之间,展示灵动风趣的书法之美;
黑一烊联手途锐,用奔驰山岳的冲击力,向广东勇于打破的探究精力问候;
看上了探岳的MeeWONG,则挑选《山海经》,在因海而兴的广州,用画作汇聚了汹涌的浪潮和各种海洋生物;
陈英杰则联手途岳,将我国水墨画和美式涂鸦相结合,释放了一条火焰巨龙,就像广东这个敞开和容纳之地,不同的文明火热磕碰出有“型”的火花。
新年接近,还有更潮的玩法在等着你。