健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 鲜肉馅500克 | 酸菜400克 |
| 青椒两个相克食物 | 面粉适量 |
| 老抽适量 | 生抽适量 |
| 耗油适量 | 盐适量 |
| 十三香适量 | 葱一段相克食物 |
| 姜一块相克食物 | 食用油适量 |
| 料酒适量 | 味精适量相克食物 |
| 胡椒粉适量 | |
花边饺子（酸菜鲜肉馅）的做法
1.先和面，一边加水一边用筷子顺一个方向搅拌，全搅成面穗穗没有干面时用手揉成面团
2.用保鲜膜盖上等待醒面
3.准备鲜肉馅，酸菜、葱姜、青椒
4.酸菜洗干净挤净水剁碎备用
5.青椒洗干净剁碎备用
6.葱姜各切末
7.把肉馅放到盆里放葱姜末，放生抽老抽耗油料酒盐十三香胡椒粉味精食用油，用筷子顺一个方向搅拌
8.把肉馅搅拌上劲了再放酸菜和青椒继续搅拌均匀
9.调好的饺子馅
10.半个小时左右面醒好了用手揉光滑
11.先取适量的面揉搓长条后切成小剂子
12.把剂子压扁擀成饺子皮
13.取一个饺子皮，中间放适量馅，两面对折先捏成下面的月牙形状
14.然后左手托住，右手拇指和食指配合从饺子右角捏花边：卷一下捏一下完成第一个花边，接着再卷一下捏一下完成第二个花边，以此类推捏好所有花边，一个花边饺子就包好了。
15.同样的方法包好其它花边饺子，摆在盘子里美美哒。
16.再来一张成品图，花边饺子可以蒸、煮、煎着吃，怎么做都好吃呢，我这次是蒸的，蒸好的饺子忘了拍照了。
