清徐县归于温带大陆性气候区，气候温文，四季清楚，年平均气温10.2-10.6℃，年均降水量500毫米左右，适合培养葡萄。清徐葡萄有龙眼、黑鸡心、瓶儿、牛奶、驴奶、西营葡萄、白玛瑙、黑玛瑙、紫玫瑰、白鸡心等种类，引进的种类有粉红太妃、卡拉斯玫瑰、保尔加尔、葡萄园皇后、玫瑰香、无核黑、巨峰、零丹等。清徐葡萄，皮薄、粒大、色泽漂亮。肉厚、糖分高、滋味甜。果肉柔软多汁。果肉柔软多汁含蛋白质0。4％，脂肪6％，糖18～22％，还含有钙、磷、铁等微量元素和多种维生素。既可生食，又可加工，为酿制、鲜食兼用种类。多食葡萄有消食、消热、凉血等成效，可治疗胃肠实热、头痛发热、高血压等病。
山西清徐县是我国古典文学名著《三国演义》作者罗贯中的故乡，当地栽植葡萄有两千年的前史。此间山麓多涌泉，平川土地肥美，极适合葡萄成长。清徐所产葡萄质量优秀、味美甜美、色泽艳丽、一向受人们喜爱。现在，清徐葡萄培养面积达5万多亩，种类超越160多种，是我国闻名的葡萄之乡。每年秋日，当地都要举办我国.清徐葡萄采摘月暨金秋村庄游活动。
山西清徐不仅是我国最早培养葡萄的当地之一，也是我国最早酿制葡萄酒的当地。 清徐县素有“葡萄之乡”美称，民间流传着“清源有葡萄，相传自汉朝”的说法。境内葡萄培养前史可上溯到2000年之前。汉朝时，清徐马峪边山一带有一姓王的皮货商人，从大西北贩皮货，带回葡萄枝条在当地栽植成功。之后，培养渐广，清徐人依据酿醋的原理酿出了葡萄酒。
三国时期的山西，是魏国的属地，魏文帝曹丕非常喜爱喝清徐葡萄酒。他在《诏群医》中写道：“三世长者知被服，五世长者知饮食。此言被服饮食，非长者不别也……我国珍果甚多，且复为说蒲萄……又酿认为酒，甘于鞠蘖，善醉而易醒。道之固已流涎咽唾，况亲食之邪。”
到了唐代，清徐葡萄已享誉国内，鲜葡萄及葡萄酒、汁、干等加工品也远销四方。《唐书》记载“太原平阳皆作葡萄干，货之四方”。
唐太宗李世民人称“太原令郎”，他在太原多年，与他父亲李渊在此完成了称雄华夏的各种预备，因此太原也称"龙兴之地"。 其时的晋阳交通畅通无阻，经济富庶，手工业、商业非常兴旺，晋阳硝石、清徐葡萄酒都是其时享誉全国，朝廷钦定的贡品。《和平御览》记载，在山西期间，李世民就特别宠爱清徐的葡萄酒，不仅把它作为款待最高贵客人的礼品，还亲自用清徐的龙眼葡萄酿制葡萄酒，他当皇帝之后，记忆犹新清徐葡萄酒，并将清徐酿制葡萄酒的作坊一致御封了"李氏作坊"的名号。
