首要来看，一切的茶类中都含有茶多酚和咖啡碱成分，而茶多酚具有收敛性，对胃部的影响性有大有小，尤其是在空腹喝茶的情况下，对胃的影响性更强。能够说没有一款茶是真实养胃的。就拿红茶和普洱来说对胃的影响性相对小一些罢了。
再者，每个人的体质是不同的，胃寒、胃凉的原因也是不相同的。作为固定发酵了的红茶和熟普又怎么能确保每个人的体质都合适品饮，喝了都对胃有优点呢？
陈年迈白茶经氧化、后期发酵后，其很多衍生内在物质，有利于人体的胃肠道的吸附，影响性小。老白茶内含的果胶物质远高于其它茶类。它不只表现很好的吸附性，又能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害于人体健康的物质起到解毒效果。
肠胃欠好，多喝老白茶。老白茶能够在必定程度上协助消化、促进胃口，能明显影响胃酸排泄，促进胃动力。饮用白茶，不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就满足了。白茶用量，一般每人每天只需5克就满足，老年人更不宜太多。饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的效果。
茶是人们喜爱的饮品,喝茶需辨清体质,恰当饮用,不然极易伤身。中医认为人的体质有炎热、虚寒之别,而茶叶通过不同的制造流程与工艺也有凉性及温性之分,所以体质各异喝茶也有考究。炎热体质的人,应喝凉性茶,虚寒体质者,应喝温性茶。常见的茶叶大致上能够分为绿茶、清茶(包含乌龙茶、铁观音、大红袍)、红茶、黑茶(普洱茶)等几大类。这绝大多数都是依据茶叶发酵程度由低至高区分的。一般来说,绿茶和清茶中的铁观音因为发酵程度较低,归于凉性的茶;清茶中的乌龙茶、大红袍归于中性茶,而红茶、普洱茶归于温性茶。
胃寒的人喝普洱茶和红茶都能够,可是,肯定不能喝绿茶,白茶和绿茶相同,都是归于凉性茶品,因而胃寒的人不主张喝白茶。但胃寒的人适合喝一点老白茶，老白茶与新白茶不相同，老白茶具有茶性温文，能暖胃护胃。正所谓一年茶三年药七年宝。
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