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葡萄酒的深色酒瓶维护酒液不受光线损伤

2020-01-05 14:07:36  阅读:4571 作者:责任编辑NO。石雅莉0321

你有没有发现,市场上大部分葡萄酒瓶都是深棕色的,尤其是那些需求陈年数载的红葡萄酒,常常会用深棕色的玻璃瓶盛装。这是怎么回事呢?科学标明:深棕色玻璃瓶可以阻挠超越90%的紫外线,而淡色通明的玻璃瓶阻挠光线的才能低。

光照关于葡萄酒来说,或许意味着损伤。一般来说,葡萄酒的贮存环境都要求昏暗避光、7℃-15℃低温、60%~80%湿度。长时间光照直射,或许会给葡萄酒带来危害,加快葡萄酒熟成并引起蜕变,损失原有精美的香气,危害原有酒体结构,使得葡萄酒变得松懈毫无特征,乃至发生湿羊毛、脏抹布的难闻气味。

盛装葡萄酒的酒瓶中也有通明淡色的玻璃瓶,一般用来盛装合适在年轻时期饮用的桃红葡萄酒、白葡萄酒,通明的玻璃瓶愈加便于顾客赏识其美丽的酒液色彩。酒商为了尽最大或许防止光照给其带来的污染,会挑选防止阳光直射较昏暗的方位摆放。顾客在选购此类葡萄酒时,也要关注到商家摆放葡萄酒的方位,从中或许看出商家的专业性,也是为了尽最大或许防止购买到长时间暴露在光照下质量差的葡萄酒。此外,咱们在家中储酒时,也要将葡萄酒置于昏暗凉快的环境中,亮堂的客厅展示柜并不是一个好的储酒地。

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