健康功效
五花肉:补肾、滋阴、益气
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
五花肉1000克 | 尖椒适量 |
黄酒1瓶 | 冰糖100克相克食物 |
红曲米50克 | 葱段适量 |
姜适量相克食物 | 八角适量 |
草果适量 | 生抽适量 |
东坡肉的做法
1.五花肉切成3公分大块
2.放入锅内煮5分钟
3.另取—砂锅放入葱姜大料
4.红曲米用开水冲泡
5.将肉放入砂锅
6.倒入整瓶黄洒
7.倒入冰糖
8.再倒入红曲米水
9.放少许生抽
10.上火炖至汤稠
11.尖椒切块平铺盘低将肉放在上面即成
五花肉:补肾、滋阴、益气
八角:理气、止痛、温阳
五花肉1000克 | 尖椒适量 |
黄酒1瓶 | 冰糖100克相克食物 |
红曲米50克 | 葱段适量 |
姜适量相克食物 | 八角适量 |
草果适量 | 生抽适量 |
1.五花肉切成3公分大块
2.放入锅内煮5分钟
3.另取—砂锅放入葱姜大料
4.红曲米用开水冲泡
5.将肉放入砂锅
6.倒入整瓶黄洒
7.倒入冰糖
8.再倒入红曲米水
9.放少许生抽
10.上火炖至汤稠
11.尖椒切块平铺盘低将肉放在上面即成
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