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新街口的腊八粥

2020-01-02 13:20:06  阅读:3525 作者:责任编辑NO。杜一帆0322

#留下的都是情#

每逢捧起暖洋洋的甜甜的糯糯的腊八粥,就天然想起小时分。

那时分我家刚刚被从黄寺搬到新街口一个四合院,每到这天早晨,各家各户都会飘出煮粥的滋味,什么栗子、花生、枣,都会在那一天奇特的被大人们变幻出来,然后各家互派小孩相互传送腊八粥,送进去一碗,再端出来一碗,说说笑笑亲亲热热的很是热烈。

我回忆最深的是后院新妈家,他人都管她叫付大妈,我却叫她新妈,由于她很美很高雅,我就说她是新娘子妈妈,简称新妈。

由于她家有一个在乡村的大姑,孩子们都叫老爸,常常给他们送些杂豆、蔬菜,所以新妈家的腊八粥豆子最多,有黄豆、绿豆、芸豆、红豆、反正许多许多,特别的粘稠。

高大妈家的腊八粥,有一个他人都没有的特征,那便是放的枣特别多,由于她家门前有几棵枣树,那枣红彤彤的,摘下来晒干,比及腊八煮粥的时分放进去特别的甜,特别的香,总是三丽姐给我送来,然后趁便再给我讲什么释迦牟尼和腊八的故事。

后来新搬来的刘大妈家,那榜首碗送出去的粥便是给我的,由于我跟她家秀玲特别的要好,每天晚上她爸爸都要到我家门口把叫她回家,我们俩每天不聊到十二点不分开。

刘大妈送粥,还带一点小咸菜,由于她家是山西人,放一点点醋调一点心里美萝卜皮,佐餐腊八粥真是一道甘旨。

我妈妈煮的腊八粥在全院肯定是榜首个高分,由于妈特别的聪明考究,我家既没那么多杂豆,也没那么多的枣,但是妈总会把新年买的花生留几颗,用擀面杖擀成花生碎,再把春节买来的点心渣里沾着点点白糖的青丝、红丝挑出来,用油纸包好,比及煮腊八粥这天再拿出来。

妈用青花瓷碗盛满粥,让我用双手捧着,妈先把花生碎撒上,然后再用小镊子轻轻地夹上几根青丝、红丝,精心的反正码好,那真的特别美丽。

院里邻居都夸我妈手巧,说我妈什么都考究,惋惜我并没有传承妈的手工,妈总说我煮饭粗糙,总说我忙里忙叨,没少用擀面杖敲我的头。

其实我7岁就学会包饺子、煮粥、擀面条、发面蒸馒头,就连新妈发面都让我使碱。

现在妈没了,新妈、高大妈、刘大妈都没了,世上最好喝的腊八粥也没了。连春节的滋味都渐渐地淡了,更甭说腊八粥了。

有妈的孩子是块宝,没妈的孩子是棵草。小草腊八没喝腊八粥……

2020年1月2日周四西木妧

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