每月都有这么一次时机，跟着鹅娘一同，把一支酒喝理解——这便是咱们的每月订货。而12月两支月酒，一南一北，一新一旧，究竟是怎样的两款酒呢？跟着鹅娘一同喝个理解吧~
那么 今日就为咱们奉上关于12月两支酒的具体介绍。
本期的语音品鉴已改版为视频，更明晰直观，抖音查找“醉鹅娘”，跟着鹅娘一同看12月月酒品鉴。
新玛利收藏卡本妮苏维翁梅洛红葡萄酒 2018
Villa Maria Cabernet Sauvignon/Merlot
Reserve Hawke's Bay 2018
《Wine Spectator》国际 50 大酒庄中，只要一家新西兰酒庄当选，他便是Villa Maria Estate。
曩昔十年，Villa Maria Estate在《Decanter》取得 81 次金奖，曩昔四十年，他都是新西兰全境获奖最多的酒庄，其旗下的Vidal酒庄，在《国际葡萄酒地图》中作为典型酒庄列出。而这份耀眼的经历，是乔治费朵尼爵士（Sir George Fistonich）在不到六十年的时间里发明的。
1961年，Villa Maria Estate在一片只要一英亩的葡萄园里，开端了自己的酿酒之路；之后不断的发展壮大，但每有新的葡萄园树立，Villa Maria Estate都会专心于区域差异对葡萄质量和风格的影响，而非均一化的大批量出产，他们首先施行合同制葡萄栽培，带领新玛利庄园成为新西兰第一个依据葡萄质量付出，而不是固定的合同价付钱的新西兰葡萄酒公司。
在20世纪80时代初期，George认识到一些葡萄园出产的葡萄质量杰出，就依此对葡萄酒进行分类，把较优质的葡萄出产的葡萄酒贴上“收藏”标签。新玛利酒庄还致力于可持续发展路途，自1995年新西兰葡萄栽培酿制可持续发展安排（SWNZ）建立伊始，新玛利酒庄便成为其间一员。
2009年，乔治 费朵尼取得了他迄今为止的最高荣誉——新西兰骑士荣誉勋章，并取得“爵士”头衔，作为他对新西兰葡萄酒业杰出贡献的赞誉。时至今日，Villa Maria Estate现已在奥克兰，吉斯伯恩，霍克斯湾，马尔堡等地都有葡萄园和酒庄，所产酒款在全国际六十多个国家遭到追捧。
这款Villa Maria CS+M Reserve，来自新西兰醉早的现代化产区之一的霍克斯湾。霍克斯湾是北岛东南的巨大半圆形海湾，由三条河流冲积而成，较平整的地带以肥美的冲积土为主，河边多砾石，而醉好的地块，在西面的山坡，石灰石和粘土较多，提升了葡萄的质量，比方霍克斯湾的闻名子产区Gimblett Gravels，现已是高质量的波尔多种类及西拉产地。这儿与波尔多气候类似而更凉快，绵长的老练期温暖枯燥，为酚类物质的老练供给了保证。
咱们是这样描述TA的：
你知道他是个中央空调，可是真的好喜爱
你不会找一个中央空调托付终身，但不得不供认，你喜爱他的“好”。
他能够直接而火热，热情洋溢的黑莓、老练多汁的黑李子，是他极富感染力的侃侃而谈，不失深度的烘烤、细腻甜润巧克力香气，是他深情款款的甜言蜜语，浓郁参差、美好满溢，是他直接递过来的一块巧克力草莓蛋糕，不容你回绝；他也能够文质彬彬、体贴入微，连显示特性的酸度都高挑却不凌人，生怕惊动可可芳心，丰盛的单宁绵密地铺开，细心地照顾到角角落落，是心细如尘体贴入微的关心，这健旺又温润的酒体，直似如玉正人。
他好像永久都不会犯错，那些普世皆准的好，被他做到极致，那种丰满圆润杂乱会集的分量感，没有人会说“No”，中央空调特质的他，是每个人的心头好，即便他会无差别温暖每一个人，你也只需要心安理得地享用“他”就好。
斯坦福逐粒精选雷司令甜白葡萄酒 2015
Weinhaus Gebr. Steffen Gmbh
ST15 Beerenauslese 2015
12月的白，是谨慎德国的Beerenauslese（BA）。
在德国现行的官方分级中：醉高等级为Qualit tswein mit Pr dikat（简称QmP）。QmP等级又被称为Pr dikat系统，在这一系统中，依照老练度又被分成了六个等级，这个分级金字塔顶端的顶端，便是Beerenauslese（BA）、Trockenbeerenauslese（TBA）。BA、TBA，便是在葡萄园中逐粒选择最浓缩的贵腐葡萄干，产值极小，具有奢华的浓郁度和杂乱香气，一如这款ST15，是德国甜酒的巅峰。
ST15 BA产自莱茵黑森，隔着莱茵河，与北面的莱茵高遥遥相望。莱茵黑森山峦起伏，是现在德国栽培面积最大的葡萄酒产区，在喜爱讨伐又喜爱葡萄酒的罗马人的踏过莱茵黑森之后，这儿就渐渐的开端栽培葡萄并酿酒，距今已有上千年的前史。这儿相对温文枯燥，成长季更长，土壤及微气候富于改变，最好的葡萄园是紧挨着莱茵河的梯田，有着被称为“红坡”的赤色板岩。
莱茵黑森的葡萄酒风格多样，名庄树立，有简略甜腻的低端甜白，也有贵重的尖端贵腐，建立于18世纪的Weinhaus Gebr. Steffen Gmbh是其间的精品酒据守者，1945年重组为现代公司后，在摩泽尔、法尔兹及莱茵黑森拓荒了优质葡萄园，即便在“圣母之乳”流行国际时代，也一向没有抛弃对精品酒的坚持，所幸，新世纪之后，总算等到了精品酒复苏，大展拳脚之时，现已到来。
咱们是这样描述TA的：
风情万种的贵腐夫人
你有没有遇到过，一眼看见，就再挪不开目光的人。
没人能回绝她骨子里透出来引诱，流金也似的蜂蜜、极尽老练的苹果甜香、一见难忘的贵腐气味，无一不荡气回肠，圆润的杂乱、妖娆的浓郁，是褪去年青新鲜的青涩后，彻底老练的、丰满丰腴的贵腐夫人。
倘你能在这甜腻攻势中保有沉着，就会发现富丽风情的糖衣之下， 清甜的橙花香气氤氲，深邃酸度直击心灵——这彻骨的娇柔中该死的幽默啊，她懂得当令给人一些“不一样”，才干永久捉住人心；风情万种又分分入扣，她比你自己都懂你想要什么，几何年岁累积的深沉内在，怎是涉世未深的年青可比！
