她是名副其实的影响国际的我国植物
她影响了国际经济
她影响了国际前史
她的叶子中藏着共同的成份因子
人们留意到她由于茶叶带来的荣光，但没有看到茶树自身从三十几米到一米的痛苦转型，疏忽她在国际各地不同气候也坚强成长的生命力。
寻找茶树一路的生命源头，她本来仅仅我国西南森林中一棵普普通通的树木。
今日琢玉小君来为咱们引荐一部2019年最值得重视的茶纪录片，从茶树物种这个维度来从头认识一下茶。
这部片子真是随意截图都是一张张震慑的大片，看完有种想裸辞去旅行的冲动了。开端先给咱们养养眼。
而茶树这种影响国际经济的植物便是发源自我国西南部的雨林里。在巍雄连绵的山脉庇佑下，这片区域（喜马拉雅山东麓）躲过了，冰川世纪寒潮的直接突击，很多植物逃过罹难，茶树就在其间。
为了习惯成长的环境削减害虫（如茶小缘叶蝉）的影响，茶体内形成了呼应机制，当小绿叶瓣等害虫侵扰茶树时，茶树会开释特别的气体分子，然后引来害虫的天敌。
在大自然中生存下来不只要应对害虫的侵扰，还要削减病菌的侵略，可是茶树进化出特别的应对战略，其组成咖啡碱、茶多酚等具有抑菌作用的物质，然后很好的削减病菌的损害，不至于逝世，在这不断的习惯环境的条件下，茶树具有更多的组成风味物质（茶多酚、咖啡碱、氨酸）的基因。也正是这些风味物质使其在很多的植物中被人类选中。
植物的创伤周围会围住集合茶多酚和咖啡碱，具有灭菌的成效。
茶树被使用，有说是当地居民见到同为哺乳动物的山公吃茶叶，而仿效。无论是怎样开端的，开端，人们是拿茶叶来食用的。在云南西双版纳的基诺乡，有一个被称为吃茶的民族──基诺族。他们至今仍沿用着吃凉拌茶的传统。
传说，神农尝白草发现了茶叶的药性。开端了人们饮用茶叶的前史。
人们逐步发现了茶叶的药用价值，因而茶树开端了绵长的人为驯化的进程。茶树从最开端的巨大乔木变成了人们常见的茶园里矮小灌木的姿态。
在离凤庆七十多公里的香竹菁，有一株年岁最少有3200年的祖先级茶树王。“锦秀茶祖”——是见证前史的活化石。秀丽茶祖依然保持着乔木树型，高逾十米。但比较野生型，秀丽茶祖已显现出人为矮化的痕迹。
人类成为茶树有史以来最有力的传播者，扩展习惯性的茶树跟随开端发现她的中华民族，在这个广袤的土地上四处延伸，早在公元8世纪的唐朝，就抵达了北边的秦岭，东边的长江中下游地区，简直占有了我国的半壁河山。而与茶树同属的280余种山茶属植物，油茶、茶花等却无法仿制茶树的这种成功。
是什么让茶锋芒毕露？科研工作者凭借现代科技手法，破解了茶全基因组图谱，从中找到了关键所在。
茶树叶片中富含令人喜爱的风味物质，比方茶多酚、茶氨酸、咖啡碱。”
茶叶中茶多酚的灭菌作用，能够协助人类反抗微生物；与森林里的山公相同，人类也喜爱咖啡因带来的舒爽。
而茶叶中的第三大类物质，茶氨酸，具有相似味精的美味，能给人愉快的口感，打破了进入人类口中的最终一道屏障。
茶叶的遍及，使有关茶的文明活动增多，在宋代有一种叫“茶百戏”的技艺，它相似今日的咖啡拉花，成为文人世盛行的娱乐活动。此刻，茶叶工艺也正迎来一次重要的变革，由于贡茶龙凤团饼的制造杂乱，为减轻繁琐工序带来的劳役，明皇帝朱元璋诏令全国制造散茶。
1610年，一种红褐色的茶叶被荷兰商人从我国带到了欧洲，她有一个共同的姓名Bohea Tea。Bohea ，是武夷的谐音，这种红褐色的茶叶是来自福建武夷山的红茶。
奥秘的东方与奇特树叶的组合，让红茶在西方引起重视，特别是降服了其时如日中天的大英帝国。因而在其时国际上假如你问英国人世间的白银都流到哪去了？英国人会告知你白银都流到我国去了。为了拿回丢失的白银，大英帝国开端想方设法地把鸦片卖到我国，之后的故事前史讲义都告知咱们了。大清朝尽管闭关锁国，但我国茶叶却参加了国际前史的进程，喝茶改动国际。
大部分时刻，茶充当着一种可口的饮品，而在日本，茶却逾越于此，参加了人类精力国际的构建。
直到宋朝，一位叫荣西的禅师撰写了两卷《吃茶摄生记》，才在日本推行遍及了茶。而僧人在喝茶中体会心灵，得出喝茶同是禅修的“禅茶一味”精力，孕育出了日本茶道。
单纯的喝茶在茶道中已不是意图，人们愈加重视的是因茶供给的这一段清寂韶光。茶道中有“一期一会”之说，意思是每次茶会都不能再重来。因而，主客应把每次茶会都当作最终一次相见，爱惜每次团聚。
茶树以叶扬名，在其盛名之下，茶树好像隐去了自己的身份。茶叶被世人传扬，演绎出连绵的文明，带来经济的开展，也挑起如火如荼的战役，直至成为人类精力的部分，好像人们心中的茶，约等同于茶叶。而实际上，茶叶仅仅茶树带给这样一个国际的礼物，在其光辉的背面，是茶树植物繁殖战略的极大成功。
这种从我国西南森林走出的树木，植物学家林奈，在1753年将其命名为Thea sinensis，意为我国茶树。
图文收拾自纪录片《影响国际的我国植物：第4集 茶树》
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