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豆腐皮炒韭菜的做法和食材用料及健康功效

2017-09-20 08:56:18  阅读:4711 来源:本站原创 作者:许茹芸

食材用料

豆腐皮(别名:干豆腐)两张韭菜适量相克食物
适量 老抽适量
十三香适量 葱蒜适量

豆腐皮炒韭菜的做法

  • 1.豆腐皮切丝

  • 2.入水焯一下,总觉得在超市明面摆放不干净

  • 3.凉水冲洗,过凉水有嚼劲

  • 4.葱蒜切好,留着炸锅

  • 5.倒油,葱蒜入锅爆香

  • 6.倒入豆腐皮丝,翻炒均匀,倒入老抽提色

  • 7.倒入韭菜,翻炒,撒盐,这样韭菜会下汤,防止干锅,也可倒入适量水

  • 8.待快熟的时候,撒入葱花,可以提香

  • 9.装盘

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