食材用料
粘米粉150g | 玉米淀粉30g |
小麦淀粉(澄粉)20g | 水10g |
生抽 3匙 | 老抽1匙 |
蚝油1匙 | 糖半匙相克食物 |
盐1匙 | 水5-8匙 |
冬菇粉1匙 | 红葱头1匙 |
葱香油1匙 |
广东肠粉的做法
1.
混合用小锅烧开后关火待用,如果没有香菇粉可用香菇代替,搅拌均匀放置一边待用
。2.准备自己喜欢的配料,如肉末,鸡蛋,叉烧,生菜,香葱,虾米(等…
3.蒸出来以后,装盘。
4. 每三分钟一条肠粉出炉,完成一碟后最后加上秘制酱油
5.
出品6.浇上汁
7.撒上芝麻
粘米粉150g | 玉米淀粉30g |
小麦淀粉(澄粉)20g | 水10g |
生抽 3匙 | 老抽1匙 |
蚝油1匙 | 糖半匙相克食物 |
盐1匙 | 水5-8匙 |
冬菇粉1匙 | 红葱头1匙 |
葱香油1匙 |
1.
混合用小锅烧开后关火待用,如果没有香菇粉可用香菇代替,搅拌均匀放置一边待用
。
2.准备自己喜欢的配料,如肉末,鸡蛋,叉烧,生菜,香葱,虾米(等…
3.蒸出来以后,装盘。
4. 每三分钟一条肠粉出炉,完成一碟后最后加上秘制酱油
5.
出品
6.浇上汁
7.撒上芝麻
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