2018年
遂昌茶叶产值高达12077吨
作为具有“我国名茶之乡”美誉的遂昌
这片“绿叶”对遂昌含义特殊
而这两年，一个遂昌茶圈的怪现象越来越被有必要留意一下，县城的各大茶铺、茶舍乃至高端民宿都在打出“高山野茶”的概念，一股买野茶、喝野茶的风潮在消费市场忽然掀起，而早在2017年便寻找并推出高山野茶品牌——泉苑道茶，不失为遂昌高山野茶一张“金手刺”。
12月1日至2日，“2019从都世界论坛”在广州从都世界会议中心举办，260余位外国前政要、世界组织前负责人以及友好人士亲属、中外企业家、专家学者等到会本届论坛。来自遂昌深山的330份“泉苑道茶”打破层层查验和把关，成为了论坛的会议用茶，在世界大舞台前，展示了遂昌的“茶滋味”。
“这些野茶是从九龙山海拔1000米以上丛林中的很多野生茶树上采摘下来的。”遂昌县泉苑茶业有限公司总司理朱午阳介绍，九龙山自然保护区坐落遂昌西南部，山区内峰峦叠障，地广人稀，是我国东部保存很少的原始状况森林植被之一，泉苑道茶6000余亩的23个野茶基地就散布于此。基地的野茶归于野放茶，都是早年住在大山里的乡民栽培的老茶树，树龄都是百年以上。后来，跟着乡民连续搬出深山，这些茶树也随之荒芜。
经商多年的朱午阳，在武夷山等地看到不少野生茶树，且野生茶的销路都不错，所以朱午阳便萌生了做野生茶的想法。经过多年寻找，2017年，在当地乡民的领路下，他取道龙洋乡前往九龙山，发现越往山里走，野生茶树越多。爬至人迹罕至的山顶，放眼望去，四周都是野生茶树，这些茶树大多都有一人多高，枝繁叶茂，树干如龙蛇般虬曲。摘一片嫩茶叶放在嘴里咀嚼，满口幽香。
有了好质料，就更需要做茶的好手工。纯天然成长的高山野茶，因采摘困难，产值极低，每亩野茶基地也就产出1.5到2公斤茶，怎么制造才干不负每一片茶叶的滋味？在80多岁高龄、曾一手培养和打造“龙谷丽人”品牌的制茶老师傅徐文义的指导下，朱午阳屡次实验，首创出了一种介于白茶和红茶乌龙之间的轻度发酵茶。“咱们是在常温至低温下进行慢发酵，比起传统发酵的红茶，更能锁住每一片原叶的天然茶香。”朱午阳和记者说，由于全程手制，费时吃力功率低，产值也有限，2017年，泉苑道茶的年产值只要两千多公斤。
“现在，‘有机’理念家喻户晓，我想让更多人知道这些地处深山、喝山泉水、天然成长的天然有机茶叶。”朱午阳表明，咱们不止“有机”，还特别“野”。上一年和本年，他们顺畅经过国家（野生收集）有机产品认证，是迄今为止我县仅有一家取得野生收集有机认证的茶企。要经过野生收集认证，茶叶从采摘到加工，每一片叶子都是野生收集，每一个加工环节都确保零污染。“要不是咱们的茶叶够‘纯’，怎么能经过层层严厉检测端上从都世界论坛呢。”
酒香不怕巷子深，茶香不愁山路远。“遂昌高山的共同气候环境，才干造就出这份滋味甘醇的高山野茶啊。”从山西远道而来的煤矿公司负责人祝司理说，两年前，一位友人送了他一罐泉苑道茶，自此他就成了遂昌高山野茶的“忠粉”，每年他都会来一趟遂昌，在原产地喝一杯野茶，再选购百余斤回家。
除了找上门的品茶老饕，泉苑道茶还和杭州问山茶友会、浙江耀华规划规划有限公司、杭州路蒙实业有限公司等多方组织、公司签定出售合约。2018年，泉苑道茶年产近3千公斤的干茶，达到了250万元的出售额。本年9月，朱午阳将坐落汤公园山脚的茶舍迁至遂昌县凯兴开元大酒店，请南来北往的旅人商客一品遂昌高山的“茶滋味”，在这份口耳相传的口碑推进下，本年泉苑道茶的年出售额有望打破600万元。
“下一年我想进一步提高野茶的制造流程与工艺，锁住原叶的‘鲜’，保存品香的‘醇’。一起，咱们也将仿制连锁形式，在省内多家高级酒店开设出售点，让更多人知道而且认同这份遂昌山水滋味的高山野茶。”关于未来，朱午阳决心满满。
修改／郑雨薇审阅／周璐琳监制／王水兵
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