澳洲的酒一般都十分浑厚，极具风格特征。而澳洲南澳区域出产的葡萄酒更具有特色。小编今日给我们引荐一款梦月收藏西拉红葡萄酒。这款酒的亮点之处如下：
1、澳洲最佳的西拉酿酒师伊莲娜·布鲁克酿造
2、完美诠释南澳风土
1-奔月酒庄的由来故事
澳洲是新国际葡萄酒的佼佼者，不只具有得天独厚的风土条件，更具有先进的酿酒技能；葡萄酒的风格既有旧国际的优良传统，又不失新国际的共同之处，其间奔月庄就是典型的代表，关于酒庄还有一段很夸姣的故事。
当年年青的Mario.Bounaroti是美国加州酿酒界的一颗新星，他客籍意大利，身世于酿酒世家。因为家庭的熏陶以及自己对葡萄酒孜孜不倦的学习和研究，Mario.Bounaroti的酿酒技能日趋登峰造极，经他酿出的葡萄酒一上市便成为抢手货。
一次偶尔的时机，Mario.Bounaroti受邀到澳洲调查邂逅了美丽的澳洲女性Catherine,一个相同热衷于葡萄酒的人。为了Catherine，Mario.Bounaroti毅然决定留在澳洲开立异的葡萄酒工作，一起他的宗族也给了巨大的支撑。他们找到了最适合栽培葡萄的库拉瓦拉区域并在此久居。通过20年不懈耕耘总算创立了一 个新的酒庄，而这时，正是美国东部时刻1969年7月20日。美国的阿波罗登月计划取得巨大成功，美国宇航员Neil Alden Armstrong踏上了月球，全国际都为之喝彩跃雀。为了留念这划时代的一刻，Mario.Bounaroti将酒庄命名为奔月庄，时至今日，奔月庄已传到了新一代美人酿酒师Melanie手中。
2-得益于共同的自然现象——赤色土壤
酒庄坐落Coonawarra 库纳瓦拉，坐落澳洲最南端，间隔南部海岸线只要80公里。海风终年吹拂，冬季冰冷湿润，是降水会集的时节。夏日温暖枯燥，秋季绵长凉快，使得本地葡萄有一个绵长而凉快的老练期。果味浓郁且酸度适中。酿造的葡萄酒适合陈年以及其丰厚和厚重的滋味而名噪澳大利亚。
赤色土壤是这个产区最知名也是最共同的自然现象，形状像雪茄。是由陈旧的海岸线演化而来的。这种土壤叫“Terra Rossa”，一切的葡萄酒教课书里都会说到，并且简直推重为国际上出品最好的赤霞珠土壤。
3-酿酒师Melanie的倾力之作
伊莲娜·布鲁克，于1998年，在南澳河畔产区任曼诺酒庄当实验室助理，开端了她的职业生涯。在2000年，她开端得以在法国南部，以酿酒师的身份，酿造该年份的葡萄酒。
伊莲娜·布鲁克在这数年中，她的著作充沛展示了河畔产区的风格和质量。在她的葡萄酒中，您能够品出她关于这片土地的尊重之情。在这数载中，她取得了许多荣耀，包含澳大利亚本地及国际性葡萄酒竞赛的12个金奖，49个银奖和115个铜奖，也遭到许多澳大利亚葡萄酒作家的引荐。
4-澳洲河畔产区
河畔产区坐落澳大利亚南澳区域的中东部, 河畔久已被公认为澳洲酿酒业的「机房」。此地出产的葡萄占南澳总产值约六成，以澳洲总产值计则约占三成。因为产区的气候比较温暖，土壤类型为砂质壤土，加之葡萄园的灌溉比较充沛，所以河畔产区的葡萄产值很高。近年已将要点逐步转向产品的质量。
此处天气炎热，水份蒸腾率高而雨量少，所以有必要使用灌溉，其大陆性气候使日间长时刻有阳光，晚间则单独较凉。现代化的葡萄栽植及酿酒技能使此种气候成为本区的长处：长时刻有阳光可保证果实老练，会集在冬季下雨则削减植物病害的时机，并容许葡萄栽植人员操控葡萄在生长期间吸收的水份。
5-品味笔记＆基本信息
这酒喝起来怎么样？中喜酒业亲测如下：
深邃而亮堂的宝石红酒汁，香气层次感丰厚，黑色浆果、李子、桉树、薄荷、白胡椒、烘焙及香料，杂乱而令人舒适。酸度愉悦，单宁和婉，果味汹涌，一进口就能牢牢地捉住舌面，并敏捷起飞，让味蕾活泼起来，极具冲击力。酒汁的口感，表达的正是庄首要遨游太空的愿望，天马行空，梦境诱人。
梦月收藏西拉红红葡萄酒基本信息：
产 地：澳洲河畔产区
规 格：750ML
酒 精度：14%
年 份：2012
品 种：西拉
包 装：12支装 / 原装纸箱
