在我国，诗酒不分居，无酒不成席！酒从7000年前的贾湖遗址走来，从李白的《将进酒》里走来，烙在咱们的饮食基因里。
可是，酒类顾客真的了解酒吗？分明是酒精勾兑酒为什么标示“陈酿”？15元一瓶牛栏山二锅头喝的人还不少。
市场上白酒的品牌许多，最简略被我们熟知的有2种；一种是“高端大气上档次”的纯粮食酒，比如说茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖等等，价格贵得让人喝不起，可是广告打的满天飞，走到哪都能看得到。
还有一种是十分“接地气”的酒精酒，比如说牛栏山，它主要是价格便宜，15元一瓶，全国一致价。口感还算说得过去，所以许多人都爱喝。不过有意思的是，它分明是酒精酒，却说是“陈酿”，是故意误导我们？仍是被委屈了？
“陈酿”是在贮酒容器中储存必定时刻，使酒体谐调、口感柔软的白酒生产中必要的工艺进程。又称老熟。简略来讲，固态法白酒是以粮食为质料，经发酵蒸馏，陈酿、勾兑而成。陈酿时刻为半年，一年，几年不等。
牛栏山二锅头价格低、名望大、便利购买，许多人在买酒的时分都会坚决果断。但牛栏山二锅头这些年却逐步成了"酒精勾兑酒"的代名词，很难登上中产饭桌。但喝酒是长时间的工作，可是我们可不能由于钱的问题忽视这个健康问题。
