在品饮熟茶时，大多数茶友都比较垂青每一泡茶汤的口感，以及全体味道的协调性。
与普洱生茶比较，不同产区和年份的熟茶，其香气和口感差异并没有生茶那么显着，因而有些茶友觉得熟茶的冲泡无需考究，可是资深茶友却不这样以为。
冲泡办法决议熟茶的口感。只要依据每一款熟茶各自的特性，在冲泡进程中不断调整和改善，这样才干够充沛呈现出不同茶品的优势，然后带来更好的品饮体会。
产地、质料、仓储、品牌等暂时不管，一款好熟茶，首要需求满意“香、甜、醇、润、厚、滑”六要素。跟着寄存年份的添加，熟茶“越陈越香”的一起，冲泡办法也应随之调整。
冲泡预备：醒茶
以紧压形状寄存的熟茶，年份越久，内含物质转化逐步趋于安稳，冲泡时分出速度就越慢。因而关于老熟茶来说，醒茶环节，包含干醒和湿醒都特别的重要。
在开汤品饮之前，将寄存于茶仓中的熟茶提早取出，翻开棉纸放置于洁净的当地，或是整饼撬散后放于存茶罐中，都是很常见的干醒方法。
寄存数年的熟茶和刚限制好的新茶，两者的湿醒方法也有不同。将撬好的茶样倒入盖碗（或紫砂/紫陶壶）中，注入沸水后，新茶通常是快速出汤；老茶则需开盖滋润数秒，待小气泡中止上浮后再出汤，如茶饼紧结度较高，润洗两遍才干确保芽叶充沛复苏。
接连冲泡，不宜断档
一般来说，新茶时期的熟茶，其质料内含物质相对活泼，遇水溶出速度较快，为了可以更好的确保茶汤后段的丰满度和协调度，冲泡时，每一泡和下一泡之间应有必定的时刻距离。
喝老熟茶时，跟着冲泡次数的不断累加，茶叶内含物质安稳溶出，茶汤味道往往也会呈现出由淡变浓的趋势。层层递进的口感改变，带来妙趣横生的品饮享用。
需求分外的留意的是，不管寄存时刻长短，在冲泡熟茶的进程中都不宜呈现断档，如喝到一半回头再喝，熟茶的内含物质会全面缩短，然后导致味道平平，品饮体会天然大打折扣。
高冲提香
从提香的层面来说，为了能充沛激宣布熟茶的茶香，在洗茶环节通常会选用高冲灌水，然后再依据不同熟茶的特性，调整为与之相应的冲泡方法即可。
留根闷泡
除了上述文章中说到的几个点之外，冲泡时选用留根泡法，即留下部分茶汤和下一泡中和，关于提高熟茶的耐泡度和茶汤协调性也十分有利。
从第几泡开端留根，则需依据不同熟茶的味道改变来定。假如熟茶自身内含物质比较丰富，10泡之后再进行留根闷泡即可；如喝至第6泡左右味道丰满度和厚度就开端下降，为了坚持后续茶汤浓淡相宜、浑厚仍旧，主张从7-8泡就采纳留根闷泡法。
因糖类物质比较丰富，越喝越甜润，是熟茶的一大特色。新茶和老茶的冲泡各有考究，灵敏调整醒茶、灌水、出汤等细节，更能充沛领会熟茶的共同魅力。（本文系说茶网原创文章；作者：至夏）
